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冶春和富春茶社都是揚州的知名百年老店，兩個老字號名字就相差一個字，美食各有千秋。每天早上排隊的人都很多，不僅有外地遊客，本地人也有不少。茶社特色美食有梅乾菜包、千層油糕、野鴨菜包、五丁包、翡翠燒麥、蒸餃、蟹黃湯包、大煮乾絲等等。
冶春茶社位於冶春茶社故址的冶春園，始建於清代中期，原是清代詩人王漁洋的私園，位於大虹橋以西，後圮廢。解放後，為增添瘦西湖沿岸景色，在乾隆御碼頭以西，將沿湖的升慶茶社、香影廊茶社、冶春花社等連成一片，建成園林，取用「冶春園」舊名。
園內建有水繪閣、香影廊、餐英別野、問月山房等中國古典建築。臨水而築，水景天成，以水取勝。這裡不僅有美食，更有美景。
漫步曲徑之上，左為湖水，右為山丘。冶春園的山，雖然是一段丘阜，只因園築其下，看似山，實非山，構園者構思精妙。
冶春園的水更有趣，說是湖，其實是護城河一段與市內小秦淮河水匯合之處。但磚砌拱橋，配白石圍欄，隨勢造景，彎曲自如，河岸古木屈曲，濃蔭遮天，喧囂的馬路完全被遮擋了，鬧市中難得一片清淨。
坐在臨水的庭榭中，甚是愜意，點一籠包子，幾碗小粥，幾樣小菜，別有風味。這應該就是冶春傳承二百多年仍然興盛的原因吧。
冶春最有名的是蟹黃湯包，吃法也很講究：″先開窗，後喝湯，再吃肉″，這個方法已經流傳了幾百年了。湯汁鮮美，蟹黃與肉讓味蕾豁然舒服。還有三丁包、五丁包，小竹筍配著肥而不膩的鮮肉，美味可佳。燙乾絲也很不錯，是揚州的一大特色。素包子還有蔬菜包、豆腐皮包等等，要是嘗個遍，肚子可要被撐壞啦。
一般食客到了這裡，選擇依窗的位置坐下，先不著急吃，沏上一壺茶，慢慢品著茶，嘗著美食，看著美景，很多愜意。
到揚州，到冶春感受揚州的慢生活。
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