#蘭州牛肉拉麵#
長頸鹿麥克鹿系列第105集 麥記拉麵館
1.摘要
湖北襄陽，受疫情影響餐館老闆準備關門，換個地點去開店，挨個打電話通知顧客來退款。顧客：你搬到哪我去哪吃！
2.正文
作為一個拉麵館的繼承人，又是首屆拉麵大賽的冠軍得主，麥克鹿在拉麵這個行當頗有建樹。
麥克鹿家世代做拉麵，到了他這一代是地44代傳人了。從父親手中接過麥記拉麵館以來，麥克鹿就把全身心投入到了其中。麥克鹿認為，自己接手的並不是單單做拉麵這麼簡單，而是做有良心的拉麵。
這從麥克鹿的家譜扉頁上的八個字：上善若水厚德載物。
從這裡便可以看出，麥克鹿祖上非同一般的境界了。但觀其他種族，使用人類古代哲學思想的話語為開頭，的確並不多見。
上善若水厚德載物出自《老子》第八章。意思是在自然界萬事萬物中，老子最讚美水，他認為水德是最接近道的。水，無色無味，在方而法方，在圓而法圓，無所滯住，而生其形，靜。它以百態存於自然界，於自然無所違也。
如果有很多人得到你的幫助，而你都不要求回報，那你的德就厚了，就可以稱作德高望重了。
為了弘揚祖上的基業，麥克鹿參加了第一次拉麵大賽。參加比賽的除了麥記拉麵館，還有長臂猿家開的猴記拉麵館、老山羊家羊記拉麵館等等，就連兩棲動物河馬家族，也派出了他們最好的選手來參賽了。
長臂猿靠著手臂長的優勢，很快拉出了七米長的麵條，獲得了觀眾的陣陣掌聲。
老山羊靠著常年經營麵館的經驗，拉出了一根麵條八米長的麵條。觀眾喝彩連連，老山羊也不由得意地摸了摸鬍鬚。可是，裁判剛量完了麵條的長度，麵條就斷了。大夥紛紛搖頭表示惋惜，老山羊只好怏怏離去。
誰也沒想到，一向並不張揚的河馬家族選手，在一番快速操作之下，竟然拉出了九米長的麵條。而且，河馬還把麵條放進了水中適時地攪拌了一會。再把麵條打撈出來的時候，麵條依舊如前。觀眾鼓掌歡呼，認為河馬是這次大賽的黑馬。
最後輪到麥克鹿出場了，麥克鹿把麵粉和水、雞蛋等原料調和均勻之後，一口氣拉出了十二米長的麵條。隨即麥克鹿把麵條放進了水裡，攪合了好一會，這才從水裡拉出了一根完整的麵條。
裁判讓河馬和麥克鹿每個人拉出一百碗麵條，分別由裁判和觀眾品嘗。結果，河馬的麵條非常硬，大家都覺得不適合。只有莫妮卡了的麵條軟硬兼容，還非常具有彈性。
麥克鹿技驚四座，一舉成名。
麥記麵條館生意越來越好，有的甚至辦了月卡和年卡成為會員來吃麵。不過，麥克鹿按照祖訓，依舊認真經營麵館，不隨意漲價。
這一年，森林裡鬧起了瘟疫。這場瘟疫非常嚴重，導致很多行業都停業了。麥克鹿在停業期間，依然給員工發薪水。持續了很長一段時間，瘟疫終於結束了。
麥克鹿準備繼續開麵館的時候，發現自己的錢已經不夠支付麵館的租金了。於是，麥克鹿準備另外找一個租金便宜的地方繼續開麵館。當然，他沒有忘記那些辦了月卡和年卡的會員。麥克鹿一個一個地給他們打電話，讓他們來把卡銷了，領回之前衝的錢。
但是結果令麥克鹿既吃驚又感動，辦了卡的會員要求麥克鹿把新的地址告訴他們。
會員們沒有銷卡，他們告訴麥克鹿，麥記拉麵館搬到哪兒，他們就打算去哪裡吃！
3.尾聲
湖北襄陽餐館老闆做事有始有終，而顧客也是有情有義。疫情無論如何肆虐，總有會過去的時候。但是，在任何時候都有人性的光芒閃耀。
這裡，就使用鄭板橋的一首詩作為結尾： 衙齋臥聽蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關情。