得月樓餐飲亮點解讀

2020-12-16 網易新聞

鎮店之寶:一瓶價值15萬歐元的軒尼詩

得月樓酒店現存一瓶價值15萬歐元的「軒尼詩百年禧麗幹邑」,這款全球限量版100瓶的300年年份酒中國僅有3瓶,另兩瓶分別貢存北京和上海,第3瓶已成為武漢得月樓酒店的鎮店之寶。

2007年,為了慶賀軒尼詩家族最負盛名的領軍人物之一Ki1i「″H「″″「「「y先生的百年壽辰,軒尼詩特別打造了這一獨特珍貴的世紀限量版瑰寶。同年,現為武漢得月樓董事長的李活新先生赴法國購回此酒,原存放在珠海市得月舫酒樓,現移至武漢得月樓酒店。

鬥門重殼蟹:3000斤蟹只能挑出1斤

重殼蟹只生長於珠海鬥門鹹淡水交界處的紅樹林內,其珍貴在於它有兩層殼,把外層硬殼取下,內有一層可以吃的軟殼,其味道鮮美無比,並且3000斤蟹只能挑出1斤重殼蟹,被譽為「千金難買重殼蟹」,足見其珍貴。

得月樓酒店的重殼蟹全由廣東鮮活空運到漢,1個半斤左右,在武漢絕無僅有。鹽局鬥門重殼蟹是粵菜八大名菜之一,現已是得月樓的一道難得美味。

南海蘇眉:「魚中之王」每斤千元

渾身淡綠瑩潤,每條3斤左右,魚眼旁兩道漂亮的柳葉眉,看上去有點像海鮮池中遊戈的美女,這便是大名鼎鼎的「魚中之王」蘇眉。

據介紹,蘇眉主產在靠近越南的南海深海,由於是野生,外貌妖豔,極具觀賞,且捕獲量稀少,價格已提升到千元以上。該魚肉質細膩嫩潤,鮮美無比。在武漢要想吃到此魚,你只能到得月樓嘗鮮了。

歡迎回家:獨特的禮儀恭迎用語

「歡迎回家!歡迎回家!」當你走進得月樓大門,禮儀小姐對你笑臉相迎的就是這句獨特的禮儀恭迎用語。

據悉,得月樓的服務員在正式上崗之前要經過長時間的培訓,因為得月樓每一張餐檯、每一個餐具的擺放都是按照國宴要求進行的,服務程序嚴謹有序,而恭迎用語就顯得更有人情味了。「歡迎回家,就是讓顧客來這裡就像回到家中的感覺:溫馨、

你在得月樓吃飯,可以不為點什麼菜好吃、點什麼菜健康、點什麼菜實惠而花費腦筋了,這裡有一批持有執照的專業點菜師,他們根據四季氣候的變化,按照客人身體、口味以及整桌菜品的營養、色澤和食物相生相剋的原理,為你搭配出一份健康好吃又實惠的菜單。

停車場:600萬元拓地建引橋

得月樓的停車場可說是武漢餐飲企業最大的停車場之一:地上加地下停車場可停車600輛。此前,很多企業租用長江廣場的樓房都因為停車不便而退出了。長江廣場位於江漢一橋的漢陽南側,車輛不便越橋停車。今年初,漢陽區政府投資600萬元,在得月樓右側的橋面上拓地開欄修建了一個引橋,從漢口方向來的車輛可從橋上右轉而直接進入得月樓前後的停車場,而從漢陽、武昌方向過來的車輛則可從江漢一橋右側下橋,往左繞行上橋,再進入停車場。

(本文圖片均由張揚攝)

本文來源:漢網-長江日報 責任編輯:王曉易_NE0011

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