身為上班族的人都會深有同感，那麼就是每天花費在三餐的時間基本上可以忽略不計，因為工作繁忙或者寧願休息一會也好過吃外賣，所以想吃一份精緻營養的飯對於現在就業打拼的人來說就是一種奢侈，但其實有時候想滿足吃得營養和美味也不是不可能的，來自日本的這一個「牛丼」就是這樣的存在。
牛丼，可能很多人都不了解這到底是一個什麼樣的東西，丼物其實就是相當於我們日常生活中蓋澆飯，在日本當地通常都是以較大尺寸的碗中裝著飯和蔬菜、魚肉或者牛雜等食材一同慢煮而成，而且還會根據季節的變換而搭配不同的丼物類型，所以在對於上班族來說，這種食物不僅能夠滿足身體的營養需求，還能吃到比較可口的食物。
相較於中國的蓋澆飯，牛丼相對更為精緻一點，如果條件允許的情況下，上班族也可以提前一天就在家熬煮好，然後第二天帶去上班，相對於平常叫的外賣不知道要乾淨或者營養多少倍。
牛丼的食材都是十分簡單容易購買到的，而且製作起來也並不需要耗費太多的時間。去超市購買到牛肉，因為牛肉相對於豬肉來說更加的有營養，並且所富含的蛋白質和鐵元素也要高得多，對於忙碌了一天的上班族來說是再好不過，將牛肉切成薄片，洋蔥切成細絲，蔥切段備用，然後豆腐塊也用平底鍋稍微煎過切成小片備用。根據自己的口味調配出喜歡的鹹味醬汁，將醬汁倒入鍋中煮沸後加入所有的食材，煮沸後轉為小火烹飪大約兩分鐘，最後將煮好的食材全部蓋在白飯上，加上一些泡菜，這個日本的牛丼就大功告成了。
整個過程花費不到半小時，所以學會了這樣一道美食，不僅以後可以吃到自己做的飯菜，省去了油膩不乾淨的外賣，還能根據自己的口味不斷改進。聽許多自己煮過的上班族說：「只需要一點點時間，不僅能享受自己動手的樂趣，還能吃到如此可口的美食」，所以這個牛丼絕對是為了上班族量身打造的。
吃飯只是為了填飽我們的肚子，但是生活怎麼都需要有一點儀式感，所以為了自己的胃和身體，這樣一道簡單快捷的美食絕對是你的不二選擇，看完了之前介紹的所有步驟，你還在等著外賣嗎？不如自己動手來做一道可口美味的牛丼，相信吃過一次的你一定不會失望的。