說起香腸，相信很多小夥伴都非常喜歡這個食物，它可以說是泡麵的最佳搭檔了，然而德國對於香腸簡直是非常痴迷的，一個德國人平均一年要吃掉30公斤左右的香腸，不管是在小餐廳還是星級餐廳都少不了香腸。而在義大利卻有一家非常奇怪的餐廳，他是因為小氣而出名，成了世界上最吝嗇的餐廳，為什麼這家餐廳如此小氣呢？
一般餐廳為了賺錢都會在一些受歡迎的菜品上加價，同時也會加量，因為這樣就會吸引到顧客，然而這家餐廳一根香腸卻能夠賣一年。這家餐廳賣的香腸和我們平時見到的是不一樣的，他們店裡的香腸是超大的，足足有一米多長，並且重量也達到了三四百斤多斤，這種香腸被稱為莫塔德拉，足夠一家餐廳使用一年。
很多人就會問在這使用的過程當中它不會過期嗎？其實這個香腸的製作過程像我們國家的臘肉，所以放上幾年也是沒有問題的，並且整個香腸的味道也是非常獨特，吃過的人一般都是回頭客，每次只需要切下薄薄的一片，就足夠做很多漢堡，這也是十分考驗廚師的刀功的，沒有頂級的刀功肯定達不到老闆和顧客的要求。