「明月幾時有，把酒問青天」，「一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺」……古往今來，已不知有多少文人墨客都與這酒結下了不解之緣，並留下眾多膾炙人口的名篇佳作。
詩詞中的酒，或憂鬱，或豪放，或喜極而泣，或纏綿惆悵，酒中有詩，詩中有酒。暫且獻上幾杯，與大家一同細細品嘗。
飲田園之酒
《遊山西村》
宋·陸遊
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。
從今若許閒乘月，拄杖無時夜叩門。
雖是農家臘酒，卻情真意切，淡然樸實，悠閒自在。再加上綠樹成蔭，柳暗花明，品來，別有一番滋味。
飲會友之酒
《金陵酒肆留別》
李白
風吹柳花滿店香， 吳姬壓酒勸客嘗。
金陵子弟來相送， 欲行不行各盡觴。
請君試問東流水， 別意與之誰短長？
金陵年輕的朋友們，紛紛趕來相送，在欲走還留之間，各自暢飲悲歡。
飲壯志之酒
《涼州曲》
唐·王翰
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場君莫笑，古來徵戰幾人回。
烽火連天，狼煙四起。古來徵戰，幾人回還，不如痛痛快快暢飲，縱然化為泥土，也要拼一醉。
飲思鄉之酒
《客中行》
李白
蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。
但使主人能醉客，不知何處是他鄉。
蘭陵美酒甘醇，就像鬱金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗，泛出琥珀光晶瑩迷人。主人端出如此好酒，定能醉倒他鄉之客。最後哪能分清，何處才是家鄉。
飲孤獨之酒
《月下獨酌》
李白
花間一壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時同交歡，醉後各分散。
永結無情遊，相期邈雲漢。
提一壺美酒擺在花叢間，自斟自酌無友無親。舉杯邀請明月，對著身影成為三人。明月當然不會喝酒，身影也只是隨著我身。我只好和他們暫時結成酒伴，要行樂就必須把美好的春光抓緊。
飲徵戰之酒
《漁家傲·秋思》
宋·范仲淹
塞下秋來風景異，
衡陽雁去無留意。
四面邊聲連角起，千嶂裡，
長煙落日孤城閉。
濁酒一杯家萬裡，
燕然未勒歸無計。
羌管悠悠霜滿地，人不寐，
將軍白髮徵夫淚。
孤星為伴，冷月為友。羌管悠悠，擾人心弦。怎不讓人感極而悲者矣。徵戰之苦，思鄉之痛，一同融進這濁酒之中。
飲時光之酒
《短歌行》（節選）
曹操
對酒當歌，人生幾何！
譬如朝露，去日苦多。
慨當以慷，憂思難忘。
何以解憂？唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。
但為君故，沉吟至今。
一邊喝酒一邊高歌，人生短促日月如梭。好比晨露轉瞬即逝，失去的時日實在太多！
飲離別之酒
《送元二使安西》
唐·王維
渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。
勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。
陽關漫道，大漠孤煙。離別之酒，惆悵三疊。千言萬語盡在酒中，只願蒙蒙的細雨為君洗去途中的徵塵。
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