長治市飯店餐飲烹飪行業協會成立烹飪大師工作室

2020-12-06 黃河新聞網長治頻道

黃河新聞網長治訊（記者馮慶）9月29日，長治市飯店餐飲烹飪行業協會成立烹飪大師工作室，聘任遊偉、王旭清等9名同志為首批餐飲烹飪大師。

圖為：長治市飯店餐飲烹飪行業協會會長張建峰講話

圖為：長治市飯店餐飲烹飪行業協會執行會長安鵬文主持會議

會上，遊偉、王旭清、李有生、王進京、畢愛森、劉建智、李威、蔣明學、路建峰共9名烹飪大師身穿統一服裝集體亮相。這9名大師通過自願報名、推薦、協會審核的方式脫穎而出，都是長治市烹飪行業的佼佼者和領軍人。他們紛紛表示將嚴格按照協會大師工作室的要求，認真學習烹飪知識，不斷提升自己的烹飪技藝；不斷開發新產品，改進新工藝；做好傳幫帶，用自己的技藝帶動行業新人；向同行學習，向先進看齊，爭創一流業績。

圖為：烹飪大師王旭青表態發言

圖為：張建峰為9名烹飪大師頒發聘書

聘任儀式上，長治市飯店餐飲烹飪行業協會會長張建峰希望烹飪大師工作室成立後，要加強人才的培養，加強新菜品的研發，努力開發新市場，組織開展各種競賽活動，9名烹飪大師要適應新時代飯店餐飲行業發展新形勢，繼承、發揚和創新長治優秀飲食文化，發揮優秀人才的帶動引領作用，在全行業形成尊重人才、崇尚技能的良好氛圍。

圖為：長治市飯店餐飲烹飪行業協會與山西農業科學院穀子研究所籤訂戰略合作協議

會上，長治市飯店餐飲烹飪行業協會與山西農業科學院穀子研究所、長治市技師學院等單位籤訂了戰略合作協議。下一步，將充分發揮合作單位的技術優勢和餐飲協會的市場優勢，促進科研成果的轉化，帶動餐飲食品的創新，帶動整個行業創新發展。

圖為：合影留念

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