羊莊 鮮羊肉炭爐,招牌內蒙烤羊排,外焦裡嫩香脆入味

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羊莊 鮮羊肉炭爐

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「羊莊 鮮羊肉炭爐」地址在：解放西路164號，南昌首大醫院斜對面。門頭挺大，比較好找。門口有個別停車位。一樓只有6張小臺，但是二樓很大。到店的時候剛剛宰了一頭羊，正在做內臟的清理工作，可以肯定的是「每天新鮮現殺」這一點店家做到了。

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鮮羊肉鍋

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鮮羊肉鍋，128。配上一斤半的現切鮮羊肉。煮上十分鐘以上，才能凸顯現切羊肉的嫩。首先，羊肉的入味很好，鍋底的味型相信合適大部分南昌人喜歡的，連著筋的羊肉給口感上添加了層次。

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內蒙烤羊排

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內蒙烤羊排，68/斤。每塊羊排都在兩斤多。烤的很專業。整塊排是連皮帶筋的，皮烤的比較酥脆，佐料也很入味。

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羊血

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羊血，12。iphone原攝像頭拍攝，羊血的那種深紅色才能表現出來。看到現殺的羊，才敢點這道菜。出鍋的血很乾脆，不會和劣質的血一樣綿柔。

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燒烤類

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燒烤類：羊腰 20/串。韭菜5/串。羊肉串20/4串。生蠔45/半打。燒烤是它家一絕。食材新鮮就不用說了，燒烤佐料的入味程度很好呀。