莘瑤琴是《賣油郎獨佔花魁》裡面的主人公，她是宋徽宗年間汴梁城外一個小商人的女兒。她「自小生的清秀，並且資性聰明」，但是十二歲那年，因為金虜打破金城，逃難途中與爹娘失散，被拐賣到西湖上煙花家，改名王美娘做了花魁娘子；十五歲那年受哄騙接客後，瑤琴倔強的反抗，並決心爭取從良，最後終於衝破偏見，主動嫁給尊重、體貼他的賣油郎秦重。
莘瑤琴本是一代花魁，她為什麼會嫁給地位不高的賣油郎秦重呢？最開始，莘瑤琴從良的對象都是放在了那些公子王孫身上，對於秦重，一開始她是很輕視的。但是通過一段時間的交往，她在他身上看到了她一直渴望的東西，才決定嫁給他。
秦重從一開始就把莘瑤琴視為一個真正的人來尊重，這使得莘瑤琴作為「花魁娘子「長期被那些公子王孫侮辱，損害的心靈得到溫暖，並安撫了她那顆千倉百孔的心，喚醒她的人生渴望，才讓她決定嫁給她。
讓我們一起來看看他們兩個人的愛情經歷。
有一天，朱重在錢塘門外的召慶寺去賣油，偶遇了一位美若天仙的女子從寺中走出，朱重看呆了，他的心從此就系在了佳人身上，這也許就是所謂的一見鍾情了吧。
通過多方打聽，他才知道那心心念念的佳人是花魁娘子。他很想去見見她，但是窮小子秦重卻拿不出就見佳人的銀兩，不過這並沒有讓秦重失去信心，他決定等自己攢夠了銀兩再去見見意中人。
從此，朱重更加賣力的工作，一年以後，終於攢到了十來兩銀子，可以去見心心念念的佳人了。他很興奮，把自己好生打扮了一番，並去見花魁娘子。
但是花魁娘子畢竟是紅人，所以應酬很多，所以第一次朱重撲空了，而且一連好多天，都沒有等到，鴇母被他的誠心感動，讓朱重在莘瑤琴的房中等待。
等了很久，莘瑤琴才回了房，但是喝得醉醺醺的她並沒有注意到房中的秦重，而是倒在床上，和衣而睡。而朱重並在她的身邊躺了一夜。
這一夜，秦重給她蓋被，倒茶，半夜她因為嘔吐，秦重不想弄髒被子，而讓自己的新衣服接住。而秦重並沒有因為她醉酒而輕薄她，除了照顧她一夜，沒有一點侵犯她的意思。
瑤琴醒來以後非常感動，她從未見到過如此誠懇老實的男子，為了感謝他，她給了秦重二十兩銀子。此時的她，已經對秦重已經有了四，五分的好感。
而此時，秦重的養父重病在床，他想到了秦重，很後悔自己當初把他趕走了，所以他讓人把朱重找了回來，而朱重不計前嫌，一邊照顧養父，一邊用瑤琴給他的二十兩銀子做本錢，重新做起了生意。
在養父去世以後，朱重一個人忙不過來，便招攬了一名從汴京逃難的中年漢子和他的妻子，他並不知道，他救的這對夫妻正是莘瑤琴失散多年的父母，這或許正是冥冥之中，自有安排吧。
這時，瑤琴又遭到了吳八公子的蹂躪，但是瑤琴卻拼命反抗，死都不從。吳八公子惱羞從怒，便脫去了她的繡鞋和裹腳布，讓她自己走回去。瑤琴感到非常羞辱，痛苦不堪。這時，碰巧遇到了路過的朱重，朱重便把她送了回去。
通過這件事，瑤琴更加覺得秦重是一個不可多得的好兒郎，讓她覺得嫁給一個不懂得憐惜她的王孫公子，還不如嫁給有情有義，體貼溫柔的秦重。雖然過的是平凡的生活，但是至少她活得像個人。
所以她拿出了她多年的積蓄，讓秦重替她贖了身。兩人成婚之時，瑤琴也見到了失散多年的父母，這時，她覺得自己的人生已經完整了。吃了那麼多年的苦，終於守到了花開月明的這一天。
《賣油郎獨佔花魁》這篇故事，雖然題材比較俗套，但是卻沒有落入才子佳人，風花雪月的老套中。他讓讀者感受到，兩個人之中，有比門第，財富更重要，更寶貴的東西----平等的愛情，相互的尊重，以及日常生活中的好互相關懷。
其實，這對於我們現代人來說，何嘗不是這樣呢？