都說味道不錯:五香醬菜肉丸!

2020-12-11 金小廚

肉丸是探索組合口味的好方法。這些亞洲影響美味的叮咬有大蒜，生薑，大量醬油，芝麻油，香菜，香菜，和蜂蜜味的牛肉和豬肉。

食材：

泡菜

杯子 米飯或白葡萄酒醋

杯子 水

二 湯匙 紅糖

一 湯匙 磨碎的大蒜，3瓣

- 1 茶匙 碎紅辣椒片

一 黃瓜，切成英寸厚的片（約2杯）

肉丸

碎牛肉

豬肉糜

蛋

杯子 panko麵包屑

一 湯匙 磨碎的大蒜，3瓣

一 湯匙 幹香菜

一 湯匙 低鈉醬油

一 湯匙 紅糖

二 茶匙 磨碎的新鮮生薑

茶匙 粗磨胡椒

調味醬

杯子 醬油

杯子 蜂蜜

二 湯匙 芝麻油

一 湯匙 新鮮的香菜，切碎

一 茶匙 磨碎的新鮮生薑

茶匙 黑胡椒

二 打滑輥或中國饅頭

波士頓紅葉萵苣

綠色的洋蔥，切成薄片 芝麻

製作步驟：

泡菜-在一個中型平底鍋，把醋、水、紅糖、大蒜和辣椒片。把混合物煮沸，中高熱量。離火，加入黃瓜片。冷卻至室溫，攪拌約30分鐘。（泡菜可以提前3天。封面和冷藏。）

肉丸-烤箱預熱到400°F.混合所有肉丸原料在一個大碗裡用你的雙手直到結合。輥混合成丸子，每一個沒有湯匙，放在大烤盤邊緣。（可以提前1天製作。封面和冷藏烤9-11分鐘。）。肉丸應該在外面曬黑和煮熟。

調味醬-而肉丸是烘烤，將醬油、蜂蜜，合在一個小平底鍋麻油。把混合物煮沸，用文火煮至稍增厚，3-5分鐘。從香菜、加熱和攪拌，除去姜、黑胡椒。

溫暖的地方在一大碗丸子。倒入足夠的醬汁塗。線滑塊卷生菜，放置2-3肉丸上隨著泡菜。再用薄薄的綠洋蔥和芝麻，如果需要的話。肉丸也可以盛在生菜杯無卷。剩下的醬汁分別通。

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