蛋撻是我們生活中很多人都特別喜歡吃的一種甜品，尤其是一些小孩子和一些女生，但是在外面買上一個蛋撻，價格是不便宜的，所以有些人也會學著自己在家製作一些美味的蛋撻，不過蛋撻液好做，蛋撻皮卻特別難做。其實在做蛋撻的時候，用餃子皮也是可以來製作的，做法非常的簡單，做出來的蛋撻同樣美味。
首先我們先來製作蛋撻液，準備一個雞蛋打入碗中，攪拌均勻，然後再準備大概100克左右的淡奶油和10克的細砂糖，加入到雞蛋液裡邊充分的攪拌均勻，攪拌均勻之後可以準備一個篩子過濾一下，這樣蛋撻液也會更加的細膩。
蛋撻液做好以後，我們就可以來準備蛋撻皮了，我們可以準備一些烘焙紙杯或者準備一些錫紙做成蛋撻的形狀，然後在底部刷上一層食用油，刷好食用油以後就可以把蛋撻液倒進去了，注意不要到得太滿了，大概七八分滿就可以了。
之後把烤箱預熱一下，就可以把做好的蛋撻放在烤箱裡邊烤了，溫度大概在200左右，考15分鐘左右的時間就可以了，不過在第1次考的時候，還是要根據自己家裡的烤箱來調整溫度和時間的哦。
等到時間到了取出來稍微的放涼一些就可以吃了，味道也非常的香，絲毫不比買的那些差，如果平時你也喜歡吃蛋撻的話，就趕緊來試試看吧。