-
怎麼做猴頭菇才好吃,介紹猴頭菇的吃法
猴頭菇又叫做猴菇，猴蘑，猴頭菌等等名稱，猴頭菇算是一種味道鮮美的山珍，所以又有「山珍猴頭、海味魚翅」的說法，因為猴頭菇的肉質鮮嫩，味道香椿，所以還有「素中葷」的說法。猴頭菇和熊掌，燕窩，魚翅一起並稱為四大名菜。
-
香菇、猴頭菇、杏鮑菇……冬季菌菇最養人,教大家如何食用
吃菌菇類的食物對身體很有好處，從營養層面講，菌菇類相對於蔬菜植物，維生素更高，還含有大量多糖；而相對於肉類食物，蛋白質更高，脂肪含量卻更低。香菇、杏鮑菇、猴頭菇、繡球菇、金針菇、黑木耳……等等，都是菌菇類食品熱量低，還富含多種營養素，老人小孩都能多吃，提高免疫力，對預防心腦血管疾病大有好處。
-
素食無肉也歡,豆腐和海鮮菇一起燒,簡單3招豆腐嫩滑,鮮香入味
素食無肉也歡，豆腐和海鮮菇一起燒，簡單3招豆腐嫩滑，鮮香入味素食現在受到越來越多的人推崇，做素菜清雅不油膩，廚房油煙少比較乾淨。素食也分幾類，有嚴格的純素食，只吃植物性食物。海鮮菇燒豆腐我雖然不是素食者，但也非常贊成多素少肉，每周吃1-2天純素食，會覺得人很輕鬆，腸胃很舒暢。喜歡吃素菜，自然就自己常下廚嘗試一些食材的搭配煮製，讓菜品豐富而不寡淡。常吃素菜確實要注意蛋白質的攝取，豆腐是首選食材，價格經濟實惠，購買方便，軟嫩好消化吸收，老人孩子都適合食用。
-
海鮮菇這樣做,家人搶著吃,蒜香濃鬱,味道鮮美
比如有香菇，海鮮菇等，海鮮菇就是菌菇類的一種，烹飪好之後不僅口感軟糯，關鍵是十分的鮮美，可以單獨的炒，也可以和其他的食材一起搭配，這樣味道就更鮮，雞精有不需要另外加。海鮮菇常見的就是炒，其實還能有其他的方式，比如直接蒸，可能有些人沒有試過這種吃法。蒸出來的海鮮菇會更加原汁原味，當然不是單獨的蒸海鮮菇，裡面還需要加一些蝦皮。
-
猴頭菇作為食材是美味菜餚,菌肉鮮嫩、香醇可口
>2、母雞去內臟，洗淨，豬肥肉、熟火腿、水發冬筍分別切成片3、炒鍋上旺火加熟雞油燒熱，下薑片、蔥結炸香，放豬肥肉片炒片刻4、下猴頭菇塊、花椒、料酒、醬油煸炒，出鍋倒人碗內5、揀去蔥結、薑片，與冬筍片、熟火腿片一起，從母雞的開口處填人雞膛
-
猴頭菇的烹調菜譜
導語：用猴頭菇做菜在我國有著悠久的歷史，據估計，猴頭菇的菜譜有近200種之多，既有宮廷名餚，也有老百姓的家常菜。雖然菜譜眾多，但由於成熟的猴頭菇子實體略有苦味，影響了消費者的日常食用。因此推廣方法簡單、食材搭配合理的猴頭菇科學烹調方法，是促進猴頭菇消費，促進猴頭菇為增進人體健康作貢獻的有效途徑之一。
-
炒猴頭菇的做法,你了解嗎?
猴頭菇是一種真菌，大家都很喜歡吃，因為它有豐富的營養價值，猴頭菇可以搭配各種食物，吃法炒、燉、煮比較多，今天為大家分享幾道炒猴頭菇的做法，喜歡吃猴頭菇的朋友們可以學哦。炒猴頭菇材料：新鮮猴頭菇4朵，青椒，胡蘿蔔，木耳，腰果，麵包糠，雞汁，鹽，花椒麵。
-
《陳醋木耳拌北極貝》和《猴頭菇炒豆芽菜》家常美味菜!
然後再把小鍋放上油，然後把蒜末爆香，然後再放入陳醋，再放入生抽，再放入蠔油，再放入糖煮開關火，然後再放入蔥花和麻油拌勻，然後再把醬汁倒入木耳和北極貝。然後再拌勻放置十分鐘，世襲入味，然後再擺盤上桌就可以了[猴頭菇炒豆芽菜]。遇到非常減肥剪紙，還排毒的，養胃的美味。
-
猴頭菇炒牛腩
猴頭菇炒牛腩By 依然美食學名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺蝟，而稱刺蝟菌、蝟菌。原料：新鮮猴頭菇、牛腩、黃甜椒、紅甜椒、生薑、大蒜、豬油、生抽、蒸魚鼓油、鹽、味精。做法步驟：第1步、材料：新鮮猴頭菇2個 牛肉430克 紅甜椒半個 黃甜椒半個 生薑1小塊 大蒜1瓣 調料：豬油半湯勺 蒸魚鼓油1湯勺 生抽1湯勺 鹽適量 味精適量 第2步、猴頭菇和甜椒洗淨 ，切好備用。
-
猴頭菇的食用技巧,猴頭菇怎麼吃?
猴頭菇是一種美味的食用菌，它的營養很高，但很多人面對毛絨絨的猴頭菇不知道怎麼做。今天小編就來分享一下猴頭菇的一些吃法，一起來看看吧。猴頭菇的食用技巧：幹猴頭菇適宜用水泡發而不宜用醋泡發，泡發時先將猴頭菇洗淨，然後放在熱水或沸水中浸泡3個小時以上，猴頭菇泡發好了，在烹製的時候要加入料酒或白醋進行煮製，這樣做可以中和一部分猴頭菇本身帶有的苦味。
-
猴頭菇怎麼保存?鮮猴頭菇可以冷凍嗎?
猴頭菇是一種非常珍貴的食用菌，但是如果保存不當的話，就很容易腐爛生蟲，造成浪費，那麼猴頭菇究竟要怎麼保存呢？猴頭菇怎麼保存1、陰涼通風處存放。猴頭菇是生活在溼冷陰暗的山上的一種腐生菌，在購買之後可以將其直接攤販在陰涼通風處，也可以保存一段時間不變質，但是要注意避免潮溼。2、冰箱冷藏存放。冰箱冷藏層的溫度比較低，可以抑制細菌的繁殖，延長鮮猴頭菇的保存時間，還可以保持其鮮度，因此猴頭菇置於冰箱冷藏也是一種不錯的保存方法。3、製成幹品保存。
-
海鮮菇炒五花肉 不油不膩非常好~
我們今天給大家帶來的是海鮮菇美食做法。海鮮菇，又叫蟹味菇，是一種優良的珍貴美味食用菌，其味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感很好，還具有獨特的蟹香味；此外，海鮮菇中還含有豐富維生素和17種胺基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於提高我們的身體免疫力。
-
介紹幾種新鮮的猴頭菇的吃法
猴頭菇因為形似後頭而得名，又名猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，猴頭菇的肉嫩，味香，鮮美可口。猴頭菇，熊掌，燕窩，魚翅並稱四大名菜，素有「山珍猴頭、海味魚翅」之稱。課件猴頭菇作為食材，是美味菜餚。
-
大廚為你講猴頭菇飩、煎、拌、炒秘制菜餚,味道如此之美,想吃嗎
猴頭菇為菌科中的一種食用菌，色澤黃亮，形似猴頭，是含一種高蛋白、低脂肪的保健食品。猴頭菇有幹的和新鮮的兩種，對於幹的猴頭菇必須在容器中泡發，需要注意的是泡發了的猴頭菇，在加工前要先放在容器中，加蔥段、薑片、料酒、清湯等放入蒸鍋蒸製後，才進行烹飪，這樣保持猴頭菇的鮮、清香的特色。下面專門來講新鮮猴頭菇怎樣製作菜餚。
-
簡單的海鮮菇配雞蛋,營養價值高易製作,炒一盤都不夠吃
海鮮菇有很好的營養價值好藥用價值，潔白的外觀是自身的一大亮點，肉質很肥美，口感方面非常的細膩，而且它由人體所需的胺基酸（不懂得可以百度）如果經常食用海鮮菇能有很大的抗癌作用，防止癌細胞，提高自身的免疫力。現在這個季節特別冷所以特別的需要多多食用。它的好處遠遠不止這些還有防衰老，等多種功效。但是怎麼製作食用才能發揮出它最大的作用呢？
-
猴頭菇炒西蘭花,營養豐富、肉嫩香醇可口
猴頭菇炒西蘭花By 尋夢一ZbDu猴頭菇炒西蘭花，猴頭菇是一種珍貴的食用菌，其營養豐富、肉嫩香醇可口，有素中渾之美稱。猴頭菇炒西蘭花有減肥去脂和潤腸通便的益處。原料：猴頭菇、西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、油、鹽、蠔油、五香粉。。做法步驟：第1步、猴頭菇4個，提前2小時溫水泡發。第2步、泡好的猴頭菇用手撕一下，準備一個西蘭花，一段胡蘿蔔，半個洋蔥，半頭大蒜。
-
猴頭菇不知道怎麼吃?教你猴頭菇煲湯做法,鮮香可口,暖身又暖胃
今天為大家推薦的是猴頭菇排骨湯，民間又稱為猴頭菇養胃湯。猴頭菇是我國四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅）之一。因外形酷似猴頭，故稱「猴頭菇」，其形狀也像刺蝟，故也有「刺蝟菌」之稱。猴頭菇是我國傳統的名貴菜餚，菌肉鮮嫩，香醇可口。
-
家常菜猴頭菇怎麼吃,山珍猴頭菇的美味養生做法
猴頭菇因為長得像猴子頭而得名，一般市場上買的都是乾貨。猴頭菇有大量的維生素等營養，它被認為是山珍之一，具有養生和藥用的雙重功效。猴頭菇怎麼吃美味又健康，這六種做法最值得在家裡學著做。
-
木耳海鮮菇這樣炒,超級美味又營養,孩子大人常吃身體棒
這不，就有這麼一道菜有營養又好吃！今天為網友分享一道既可以補腦，還可以幫助清腸的美味，吃起來一點都不油膩，就是海鮮菇炒木耳，一道很平常的家常菜，木耳和此物一起炒，好吃又不貴，提高智力，腸道通暢了，越吃越瘦！海鮮菇是一種美味的菌類，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，所以又叫蟹味菇。
-
將猴頭菇與蓮藕搭配燒制,成品非常好
猴頭菇燒蓮藕猴頭菇、蓮藕都是營養豐富，食療功效很多的利好食材，也是家人喜歡的食材，將猴頭菇與蓮藕搭配燒制，成品非常好。原料：猴頭菇、蓮藕、油、鹽、冰糖、醬油、蔥、香菜、姜。做法步驟：第1步、猴頭菇浸泡，其間適時換水第2步、猴頭菇入鍋煮20分鐘後撈出瀝乾水，回刀切成小塊第3步、蓮藕去皮洗乾淨，香菜摘洗乾淨第4步、蓮藕切成片第5步、香菜切成段