各位小夥伴們大家好，今天又到了苦莉愛遊戲講美食，品美食，並帶領小夥伴們製作美食的時候。小夥伴們有沒有特別想念苦莉愛遊戲呢？要是沒有也沒關係的哈，不過呀，苦莉愛遊戲挺想念大家的，很想念大家的的留言、轉發和收藏，因為小夥伴們這樣做的話就是對苦莉愛遊戲點讚！眾所周知，中國是飲食文化大國，在國際上也是有響噹噹的名號，世界上的很多美食家都特別喜歡吃中國的美食，那麼大家知不知道中國那麼多省份裡面哪一個省的美食是最出名的呢？苦莉愛遊戲覺得呀，最出名的不是四川菜，也不是東北菜，而是在珠三角地區的廣東粵菜。看到這裡，肯定有小夥伴會問為什麼是粵菜最出名呢？小夥伴們別著急，聽苦莉愛遊戲給大家分析，因為粵菜無論是在烹飪方面，菜式的顏色，還是在菜品的搭配及擺放，以及最重要的菜品的味道也是做到名列前茅的；而且，粵菜還能夠讓大家看其品相就特別有食慾，有一種賞心悅目的感覺！
而今天苦莉愛遊戲，想給大家介紹的一道美食就是,廣東粵菜的蘿蔔牛腩煲，為什麼要給小夥伴們推薦這道美食呢？因為在前兩天呀，苦莉愛遊戲聽小夥伴們說，想讓苦莉愛遊戲給大家介紹更多的家常菜美食，並教大家製作家常菜。而這道美食蘿蔔牛腩煲就剛剛好，製作起來比較簡單，適合新手去製作。不過呀，有個不足就是製作這道美食需要花費的時間要久一點。因為這道美食中的蘿蔔、牛腩均屬於那種需要烹飪很久的食材，所以苦莉愛遊戲說如果小夥伴們剛好在家閒著，時間用來製作這道美食就剛剛好！
其實，苦莉愛遊戲推薦這道美食蘿蔔牛腩煲給小夥伴們還有一個最重要的原因是：牛腩性溫，吃多了之後肯定容易上火，而白蘿蔔反倒是性寒，兩道菜品一起烹飪剛好起到了中和的效果；而且這樣做出來的美食，吃多了也不會覺得膩。還有就是，這道美食特別適合小夥伴們用來做下飯菜哦！飲食比較清淡的小夥伴們可以試著跟苦莉愛遊戲一起製作這道美食蘿蔔牛腩煲！
下面就由苦莉愛遊戲，帶領小夥伴們一起製作的蘿蔔牛腩煲吧！首先，想要做好這道蘿蔔牛腩煲，那肯定必不可少的一步就是要準備食材，無論小夥伴們想要製作什麼美食，食材的挑選都是很重要的一步。而製作蘿蔔牛腩煲需要準備的食材有哪些呢？苦莉愛遊戲告訴大家，需要準備的食材：白蘿蔔、生薑、腐乳、花生油、醬油、豆瓣醬、花椒、料酒、蠔油、八角、蔥，以及這道美食的主食牛腩。苦莉愛遊戲提醒小夥伴們，如果家裡有條件的話，也可以使用高壓鍋烹飪，因為用高壓鍋製作這道美食的話，相對比花費的時間會更少一些。
接著，小夥伴們先把牛腩清洗乾淨，過濾掉牛腩中的水分之後，把牛腩切成一小塊，這樣子更便於烹飪，容易入味。然後，需要把切好的牛腩放到熱水中開火煮5到10分鐘左右。小夥伴們要注意哦，這個開火煮牛腩的時間不要過長，不然製作出來的牛腩味道可能跟苦莉愛遊戲製作的味道就不一樣了喲！開火煮5分鐘之後，把牛腩盛起來。到了這一步，就需要小夥伴們製作醬汁了，在鍋中放入花生油，先把生薑放到鍋中煎製成金黃色。然後把牛腩放入砂鍋中，往砂鍋內加入花生油，蒜香，蔥末，腐乳，豆瓣醬，蠔油，料酒，醬油、八角、花椒等輔料；還有必不可少的就是，往鍋中加入適量的水燒開，這一步大概要煮1個小時左右的時間。在接下來的一個小時裡，小夥伴們需要做的就是把白蘿蔔處理一下，首先把白蘿蔔清洗乾淨，切成斜刀片狀，放入到砂鍋內，開火煮20分鐘左右。這個時候，肯定會有部分小夥伴不知道怎麼分辨白蘿蔔是否已經熟了？苦莉愛遊戲告訴小夥伴們一個小技巧，其實白蘿蔔熟了之後會變軟的呢，所以說看到白蘿蔔變軟就是熟了。看到白蘿蔔變軟之後，小夥伴們就可以把食材起鍋啦，因為這道美食蘿蔔牛腩煲已經製作完成了！
小夥伴們看完之後有沒有心動的感覺，趕快親手為家人製作一道熱乎乎、香噴噴的蘿蔔牛腩煲，一飽口福。對於吃貨來說：吃到美味的食物，比什麼都重要！要是覺得苦莉愛遊戲推薦的這道蘿蔔牛腩煲還不錯的小夥伴，歡迎點讚，收藏轉發。