原來保存紅薯這麼簡單，越放越香甜，再也不怕腐爛出芽了！紅薯，就是人們常說的地瓜，由哥倫布在15世紀末從美洲帶到歐洲，明朝後期傳入我國。由於紅薯適應性強、產量高，可排毒和提高免疫力，素有「長壽食品」的美稱，深受中國百姓的喜愛。
尤其是這段時期，很多家庭都會多屯上一些易儲存的食材，儘量不出門，不給國家添堵。我家就囤了一大箱子紅薯，蒸著吃、烤著吃，還是做粥，都那麼的美味。
但據我了解，還是有很多人不會儲存紅薯，吃的速度還趕不上爛的速度呢。其實都是方法沒用對，今天我就來分享一個家庭室內儲存紅薯的方法，使紅薯不出芽、不腐爛，越放越香甜，想放多久就放多久。
通常情況下，紅薯買回家，第一時間要拿到陽臺上晾曬一下，讓紅薯表面的泥土自然風乾，再放到乾燥通風的地方儲存即可。需要注意的是：儲存紅薯的溫度最好在15度左右。如果溫度過低，紅薯會受凍，形成硬心，煮不爛。而溫度過高，紅薯會發芽。紅薯在食用前最好不要清洗，會縮短紅薯的儲存壽命。在取動紅薯時，也要輕拿輕放，避免碰傷。
具體存儲方法如下：
可以拿出家裡閒置的泡沫箱或是木箱、紙箱等，將表面乾爽的紅薯放進去。放一層紅薯，再在紅薯上面覆蓋一層手紙（或面巾紙）。
千萬不要小瞧這些手紙，它們可以吸溼氣，保持乾燥。因為紅薯一旦潮溼，就會受到病菌侵害，很容易腐爛。最後，在手紙上面要放上兩個蘋果，可以起到保鮮的作用，有效防止紅薯發芽。注意箱子不要密封，並置於室內乾燥通風的地方。
這個儲存紅薯的方法，大家都學會了嗎？我家就這麼做，挺好用的。最後，再給大家分享一個用電飯鍋做烤紅薯的方法。
將紅薯切去兩頭，用牙籤紮上若干小孔。將紅薯放進電飯鍋，按下煮飯鍵。時間到，用筷子插一下紅薯，如果可以輕鬆穿透，代表紅薯已經熟透。家裡囤了紅薯的小夥伴，趕快行動起來吧，宅在家也可以吃到香甜的烤地瓜了！
非常時期，宅在家裡，研究各種食材的保存技巧，食材可以延長保鮮時間，就可以減少出門的次數。這些小技巧，操作起來也能打發時間。這段時間，把勤儉持家、烹調廚藝都提升些，畢竟難得有機會在家「深造」。等到櫻花盛開的那一天，在親人朋友面前露一手。
原來保存紅薯這麼簡單，越放越香甜，再也不怕腐爛出芽了！大家好，我是琦哥說美食，每天都會分享美食菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點讚、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。