我感覺自己的口感是一個非常奇葩的人，明明知道有一些食材中的營養成分非常豐富，但怎麼就是吃不下去，就比如我們日常生活中見到的豆腐，從小到大老媽經常做的一道菜就是白菜燉豆腐，也不知道是吃膩了還是怎麼了，看到這樣的一道菜就想吐，尤其是每次我看到婆婆買豆腐的時候，都能想到老媽做出來的白菜豆腐，但婆婆從來都不會做這樣的一道菜，婆婆用這個方法做出來的豆腐，原本不愛吃豆腐的我，嘗了之後也會忍不住多吃幾口，簡單美味又下飯，上桌後我們一家三口搶著吃。
婆婆這樣做豆腐，除了需要準備一些豆腐之外，還要準備一些蔥花和西紅柿，以前從來都不知道這三種食材還可以結合在一起做成一道非常美味的下飯菜，具體的製作方法也非常的簡單，首先把豆腐和西紅柿蔥花全部都準備好，分別放在盤子裡面備用。
在鍋裡面添加少許食用油，同時放入一些蒜末，慢慢炒出香味之後，先放入之前切好的西紅柿，當看到西紅柿出了一些湯汁之後，往裡面加入少許溫水，用大火煮開之後，把切好的豆腐放進去，慢慢翻炒兩分鐘，然後放入少許澱粉水。
用大火煮開之後，轉小火慢煮三分鐘，加入少許食用鹽和蔥花，再次攪拌均勻之後，然後就可以出鍋裝盤，享受非常美味的番茄炒豆腐了，婆婆用這樣的方法做出來的豆腐，吃起來鮮香又美味，而且豆腐還非常的入味，感覺比麻婆豆腐還要好吃一些。
若是平時你特別喜歡吃豆腐的情況下，不妨來試試這種做法，簡單美味又下飯，每次婆婆把這道菜端上餐桌之後，我們一家三口總是搶著吃，而且怎麼吃都覺得不是很膩，你學會了嗎？
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