接著分享我的海口行,在海口,學著當地人吃早茶下午茶,是個有趣的體驗。
騎樓老街是海口的一張城市名片,每個遊客到海口都會去歷史悠久的騎樓老街去看看。海口騎樓分布在一片老街區裡,包含得勝沙路、中山路、博愛路、新華路、解放路、長堤路等。住在騎樓老街裡的特色民宿,也是一個不錯的選擇。
在臨長堤路的騎樓老街的集散廣場上,就有一處海南美食廣場,遊玩騎樓老街後,到這裡解決午餐晚餐,或者我們也學著會休閒的當地人,來一場悠閒愜意的下午茶。
海南美食廣場的一層是假日一品大茶樓,這是一家在海口有著眾多分店的特色茶樓,在競爭激烈的海口茶樓中,有一席之地。
我第一次到這裡,有點驚呆了。在我的印象裡,茶樓應該售賣那些精緻的茶點,而眼前的茶樓似乎十條美食街,不像喝茶的地方,倒像是吃大餐的所在。
在偌大的一層大廳裡,你所能想到的海南美食應有盡有,選擇太多了,有點看花眼。
哈哈,這個區域才是我想像中的茶樓的模樣。記憶中,這些方形的小籠屜經常出現在香港電影中,在我的心目中,一直是神秘和時髦的代名詞。多年前,廣式茶樓曾在我的家鄉哈爾濱風靡一時,記得那時同學喝酒後,總要去茶樓裡坐一會兒,吃點蝦餃和雞爪,再喝碗粥潤潤胃。後來,不知什麼原因,這些廣式茶樓基本消失了。
我點了一份雞爪,這裡點餐可以先買一張儲值卡再劃卡消費;也可以直接手機支付,都可以。作為北方人,對海口的早茶下午茶充滿了新奇感,我覺得一日三餐以外,下午茶是做什麼的?下午吃的這麼豐盛,那晚飯還吃不吃了?我是一直沒調整過來。
在點心區,又是眼花繚亂的,最後選了一款模樣「俊俏」的流沙包。在海口嘗試了幾次下午茶,面對琳琅滿目、品種多樣的食物,我始終沒找到一個好的組合,甜的、鹹的組合在一起,總覺得不搭。
一個人的下午茶,點飲品有點糾結了。最後選了這裡的老爸紅茶,一杯10元,有限小貴吧。
這就是我的下午茶的陣容了。這個雞爪絕對是下午茶中的標誌性菜品,我一度對這個雞爪很抗拒,雞爪有多少肉?啃著費勁,當下酒菜正好,喝茶吃雞爪?好像也不搭吧。後來發現了,雞爪是茶樓裡最受歡迎的菜品之一,我的鄰桌的幾個女孩,先後點了三屜雞爪,慢慢地啃,細細地啃,不急不躁,原來,雞爪才是休閒的真諦啊。菜品裡還有帶殼花生。下午茶,就是這樣,不是充飢,而是休閒,我有點明白了。
我對一甜一鹹的也很困惑,除了雞爪,我還點了一款點心——流沙包,輕輕撕開包子的麵皮,包子金黃似流沙一樣的餡料,緩緩流出來,一股奶甜香慢慢彌散開來。
鄰桌的三位老兄一副氣定神閒的樣子,點上一壺茶,開始是兩個人,一會兒變成了三個人。說是老爸茶,其實這幾位似乎距離「老爸」還有些距離。我還有個疑問,我點餐的時候,怎麼沒發現用茶壺喝的茶呢?
原來是在這裡的角落裡,是點茶水的地方。裡面有烏龍茶、鐵觀音、普洱、菊花茶、綠茶紅茶等等,大多在20多元到30多元之間,幾個人的話,喝茶比較實惠了。
不一會兒,鄰桌開始熱鬧起來了,陸續又來了兩位,這下子,這一桌就變成了五個人。有意思的是,每個後來的人都會帶點「伴手禮」過來,其中一位帶來了點心,另一位帶來乾果,桌子上變得豐富起來,大家喝茶吃點心和乾果,很是愜意。我原以為大家是湊在一起談生意的,其實並沒有,就是朋友間的簡單交流。
這幾位女士點了一桌子,籠屜摞起了好幾層,大家忙著拍照發朋友圈,看來和我一樣,是遊客。
茶樓營業面積較大,由於茶樓位於遊客集散廣場上,有很多遊客進來休息。就像這一桌的老年遊客在這裡小憩,拿出自己的大茶杯去加開水,雖然貌似沒有消費,但茶樓工作人員也沒流露出什麼不滿,茶樓的包容讓人稱道。這樣不消費佔據桌子的情況如果在東北,估計店家不能同意。我覺得,既然到茶樓休息,最好能點點東西,哪怕是一杯飲料也好,是不是這個理兒?