香酥魚塊,外焦裡嫩,鮮美至極

2020-12-12 美食天下

香酥魚塊

By 懂得,愛

原料:草魚、澱粉、食用油、姜、鹽、蠔油、生抽、胡椒粉。

做法步驟:

第1步、草魚清洗乾淨剁塊,放入薑絲、胡椒粉、鹽、蠔油、生抽。

第2步、抓勻醃製30分鐘。

第3步、放入澱粉,

第4步、抓拌均勻。

第5步、鍋中熱油油溫六成放入魚塊。

第6步、炸制焦黃撈出。

第7步、外焦裡嫩(撒上點辣椒麵就更美味了)。

來自 美食天下 懂得,愛 的作品。

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