你有沒有這類童年記憶？我童年可喜歡吃小麻花這類脆香的小零食了。一般都是在新春那一段時間我媽媽才會去買小麻花的，平時好久沒吃，所以我的小麻花記憶能力一般都鋪滿著濃濃的年味兒。
最近我發現了一款寶藏小麻花，那味道和我童年吃的大部分是一模一樣的，我超鍾愛，它就是鬥嘴小麻花。它的那股奶香味特別是在引誘，口感也是有點甜滋滋，咬一口，咔擦脆的特別是在的上面！但是外面賣十幾塊一包量還不多，今天我花幾塊錢製作一下！
製作小麻花，務必的原料有植物黃油、糖、鹽、全麥麵粉、小蘇打、酵母等各自秤重合適。先將植物黃油融化後和其他食材攪拌在一起，加上適當牛奶，那般小麻花便會出現一股引誘的奶香味啦，接著邊加邊攪拌直至全麥麵粉成沉澱物。
接著把面絮搓成麵糊，蓋上薄膜袋靜放醒發，約二十多分鐘後就可以打開薄膜袋，進行揉搓成小麵糊。接著把小麵糊放進手掌心心裡搓成一根條型，兩手理應往兩個不一樣的方向揉搓，那般條型就被搓成旋轉的小麻花形了，最後搓好後再提起來折起來一擰，小麻花就取得成功成型了。
按照以上操作過程方法，搓成一些小麻花，接著就可以準備充分烤麻花了。你需要一個烘焙模具，在烘焙模具上務必刮平一張錫箔紙，在錫箔紙刷上一些植物油，那般可以烤得更強，接著再把小麻花放入蛋糕模具裡，把烤箱的溫度配製為170度左右，可是你是否還記得無須離得太近了，防止她們粘在一塊兒。最後再等個十分鐘左右，小麻花就可以新鮮出箱啦！
小麻花擁有很多人難忘的回憶，我們可以在過年或過節的情況下吃，和家人們圍在一起，喝著茶，閒聊，咔嚓咔嚓地吃著小麻花。討論好的小麻花，我比較認可這款小麻花，吃過你也就也會出現一定的認同的。
懶得動手的朋友就可以試試這款小麻花，味道純正，有傳統手藝的味道。味、鮮、香做的十分到位！吃起來有點甜絲絲，但絕不允許膩的那種，口感酥脆可口，聽著那咔擦咔擦的牙齒咬合聲，真的是太上頭了呀！如今選購4袋要是１９.9元哦！一袋兩元都不到，就能吃上口感酥脆的鬥嘴小麻花。
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