披薩進入中國已經N多年了，披薩和漢堡一起成為了廣大人民群眾心目中美式快餐的兩座高峰。從最廣為人知、一家獨大的必勝客，發展到如今琳琅滿目的各個品牌，這些花花綠綠看起來差不多的打滷饢，顯得越發難以分辨：
上圖是個雙拼披薩。看起來難以分辨？其實吃起來也難以分辨...這樣不走心的製作，導致在「吃起來差不多」這個概念的影響下，大家選擇披薩店的標準似乎只剩下了尺寸和價格。
但素！作為一個負責任的老司機，本著愛護粉絲們的態度，在吃過30張披薩之後，我要說：披薩與披薩之間，差距還是不小的
快餐披薩哪家強？
測評吃到要扶牆
披薩發源於義大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎。通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、奶酪和其他各種配料，一起送進烤爐烤制而成。上等的比薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。
而這源於義大利的美食，卻搭著美式快餐的順風車才風靡全球。如今全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客，美式披薩的代表品牌。相比傳統義大利披薩，這些美式快餐披薩往往更大、更厚、有著更多更豐富的餡料和更爆棚的熱量— —可以，這很美國。然而，被快餐化的披薩，味道還能有所保證嗎？
為了找到答案，順便替大家找到靠譜的披薩店，喔豆的編輯們大方犧牲了自己的體重（又一次），順便解決了公司其他部門的午飯問題，測評了必勝客、達美樂、棒約翰和烏巢的30張大大小小的披薩。在這裡要說明一下，本來有打算測評站點披薩（Tubstation）來著，但在吃了幾口之後，橄欖和整塊奶酪的味道實在是接受不能.棄坑了.
先上名單~
其中有幾款換湯不換藥的，看名字就知道
必勝客
1.海鮮至尊
2.超級至尊
3.美式精選
4.乳酪大會
5.噴香烤雞
6.土豆培根
7.夏威夷風情
8.田園風光
棒約翰
1.乳酪大會
2.美式經典
3.夏威夷雞肉
4.夏威夷陽光
5.超級棒約翰
6.番茄培根
7.約翰至愛
8.田園素食
達美樂
1.海鮮薈萃
2.美式經典
3.乳酪大會
4.夏威夷風情
5.土豆培根
6.菠蘿雙蝦
7.超級墨西哥
8.奧爾良濃香脆雞
9.波斯風情孜然雞塊
烏巢
1.烏巢招牌
2.烏巢垃圾桶
3.美式經典
4.乳酪大會
5.肉類大會
根據資深吃粉小編和粉絲群的經驗
我們主要以以下幾個標準評判披薩餅的質量
1.餅皮的口感
好吃的餅皮要軟硬適中，摺疊起來也不會斷裂
2.芝士的味道
芝士是披薩味道的基礎，基礎不牢，地動山搖
3.配料的品質
種類繁多的披薩配料
搭配是否得當直接決定了味道好壞
4.醬汁的濃重
番茄還是美乃滋？
醬的選擇也是搭配的重要一環
好了！
多說無益！
——黑榜——
自砸招牌
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必勝客-超級至尊
98￥/12寸
看上去很美好，吃起來就是夢碎的感覺。餅的外沿很硬，炸過頭的油條的那種硬，吃起來乾乾的。配料的內容非常多且雜，所以味道很豐富，或許是味道太豐富了，以至於根本吃不出任何特色，就好像將許多種酒混在一起喝，只剩一股雜亂味道。肉有一股怪味。餅上的芝士也不多，大概只是起固定食材的作用？拉絲就別想了。
多說兩句，必勝客是我小時候吃到的第一家披薩，那時候跟爸媽去必勝客，感覺比去肯德基、麥當勞不知高到哪裡去了，每次必點超級至尊。現在吃到的這個味道，跟當年相差甚遠。
最不走心
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棒約翰-番茄培根
69￥/12寸
披薩如其名：培根和番茄，就那麼赤裸裸掛在薄薄的一層芝士上，錢我都掏了你就給我吃這個？真的是除了培根片、小西紅柿以外什麼都沒有。港真，你就算培根片再大一點、番茄再多一點，都不會顯得這麼沒誠意，這看起來就像用邊角料拼湊出來的東西。
最雜亂的味道
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棒約翰-超級棒約翰
100￥/12寸
唉==怎麼說呢，棒約翰這是要和必勝客一決生死？這裡順便提醒一句，除了棒約翰以外，其他各家的」超級「」至尊「等等走超級至尊路線的，都有同一個問題：雜而無味。東西太多，口感是豐富，棒約翰本身的餅皮也不差，但就是味道太亂，導致根本沒有味道。私以為，把後廚所有東西都扔進一張披薩，既毀了食材也毀了披薩。
最迷的味道
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烏巢招牌
65￥/12寸
比起棒約翰和必勝客要多了不少的芝士，可以拉絲的喲，而且餅皮也很軟，味道則一如其它大雜燴那般雜亂，本來我以為它只是一款烏巢版的超級至尊，這時我吃到了一頭烤蒜.烤！蒜！我的天！濃烈的大蒜味瞬間就掩蓋了本就已經對衝到沒什麼存在感的其它味道，讓人感覺，這款披薩其他的配料都是為了襯託這幾粒烤蒜而存在的.
最寡淡的味道
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烏巢-肉類原子彈
70￥/12寸
肉類原子彈，這個名字簡直讓食肉動物毫無抵抗力。然而滿滿的期待還來的卻是一口鹹鹽般的味道，寡淡不是說味道淡，而是單一且不協調。有別於超級至尊系列的大雜燴味道混雜不鮮明，這款肉類原子彈入口的時候，你會驚訝於自己口腔的辨別能力：肉、鹽、乳酪，就這麼僵硬的攪合在了一起。
拒絕
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乳酪大會、美式經典
對於這兩款披薩，我不是針對誰，我是說不管在哪家店它們都一樣讓人難以下咽。口感和味道俱單一不說，二者有兩個不能忍的共同點——油且鹹。乳酪大會聽起來很美好，可其實並沒有多少乳酪（不能拉絲！），美式經典的香腸雖然口感焦脆，但也鹹的齁嗓。而兩款無差別難吃的披薩居然還家家都賣？簡直讓人無法理解。
以上就是讓人無比心累的雷區
踩得時候姿勢美觀一點
——紅榜——
全方位最佳
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達美樂-土豆培根
68￥/12寸
怎麼說呢，大家吃這款披薩的時候，反應驚人的一致：臥槽，好吃。必勝客也有同款披薩，但是吃起來更膩一些。而達美樂卻做到了360度無死角，培根的數量雖然不多，但是確恰好襯託了這款披薩的主角——土豆，土豆那叫一個外酥裡軟！！一口咬上去有種在吃剛出鍋的炸薯條的錯覺。搭配上柔韌的餅底、足量的美乃滋和厚厚一層雞蛋+奶酪的底料，簡直了，無敵。
最佳搭配
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達美樂-菠蘿雙蝦
95￥/12寸
一口下去菠蘿和菠蘿醬差點從嘴邊流出來。一直覺得菠蘿做熟了以後更好吃，尤其是放到披薩或者漢堡裡非常美味，搭配蝦肉則有一種反差萌的味道。整款披薩軟甜到不行，搭配零星鮮味，好吃。在吃這款披薩的時候，我們對於達美樂為何如此捨得放醬料討論許久...爆漿般的口感誰能忍。
雖然怪怪的但是很好吃
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達美樂-波斯風情孜然雞塊
85￥/12寸
看起來就像打翻的彩色盤，這個顏值我給滿分。看見那大塊大塊的雞肉了嗎，一開始我以為吃上去會是燒烤味的，就好像某家店的羊肉串披薩一樣，然而— —它居然一股魚香肉絲味？還是那種做的挺正宗的魚香肉絲？我的天，活久吃。雖然偏離了對味道的預期，但是，魚香肉絲哎！我中餐的味道當然，好吃無敵。
吃起來超下飯
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達美樂-超級墨西哥
85￥/12寸
這綠油油的墨西哥小辣椒喲~吃起來香辣過癮，還帶著股泡椒味兒。要注意這可不是一般西餐裡那種不痛不癢的辣，是真辣，超下飯（嗯？）。可能不吃辣的人有些接受不了，但這也讓它獨樹一幟，畢竟辣味披薩簡直太少見了，自己單放辣醬除外。
如果你覺得美式披薩太過簡單粗暴的話呢，這裡再推薦幾家北京吃義大利披薩好去處！怎麼樣是不是很貼心~
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意式披薩指南
PizzaMarzano
（烤鴨披薩 +老乾媽披薩，中西合璧天下無敵）
TIAGO HOME KITCHEN
（帕爾瑪火腿披薩做的敲好吃）
安妮義大利餐廳
（除了披薩，意餐的好選擇）
好啦，以上就是美式外賣披薩的測評結果，達美樂強無敵。隱約記得早些年達美樂和必勝客都是通過開餐廳與對方競爭的，後來達美樂漸漸只做外賣，店鋪數量減少，質量反倒上去了。反觀家大業大的必勝客...唉...
來吧，一起嘗試
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