莆田二中為祖國各戰線培養數以萬計人才。現健在的資深科學院院士黃維垣、俞永新，飛彈、衛星發射首席氣象專家詹麗珊都畢業該校。培養了400多位教授、博士。27位大學校長、黨委書記。80年後畢業的博士、教授超過50人。
蒲魯士（1864~1918）號叟堂， 美國烏省泉田城新曆克頓鄉人，美國何省衛斯裡神學大學道學博士。1890年起奉派來莆傳道，當時廢科舉，興學堂，他和夫人蒲星氏創建該校前身西學堂，設體育、英文、數學、格致等課程，籌建舊址校舍，促進學校發展，薄星氏曾三次出任該校校長。其外孫曼頓博士為我國恢復在聯合國席位作過努力，受到周恩來總理的會見。
康爵（1895~1944），字修其，號耕冰，涵江張井村人，曾在該校執教。師從蔡元培、傅斯年、黃炎培諸名家，博通經史。創辦涵江圖書館，藏書逾萬冊，為莆田「鄉賢書畫藝文展覽」提供大量藏本，並為之編撰提要。他纂著頗多，尤長「目錄學」，所著《古今方志總目》最為宏巨，蔡元培題跋贊其「搜集既博，體例亦精」。
餘文光，莆田縣城內人，男，1901年出生，初中在莆田哲理中學就讀，1922年畢業於香港大學醫學院；在校獲得港大最高獎榮譽，被選為該校學生聯合會秘書，文光以醫學學士和外科學雙學士畢業於香港大學，任莆田聖路加醫院院長兼附屬醫學校校長，文光從醫60年，1923年赴英國劍橋大學醫學院，次年獲得劍橋大學醫學院公共衛生學碩士學位；為英國皇家學會會員，民國15年（1926年）返莆田，任莆田聖路加醫院院長兼附屬醫學校長；他在1927年2月 至 1949年8月間， 專職和兼職擔任莆田哲理中學校醫。莆田聖路加醫院附屬學校校長由院長兼任。1932年二度留英攻讀F·R·C·S學位，獲英國愛登堡皇家外科學院院士博士學位，民國22年（1933年）底回莆田；仍任莆田聖路加醫院院長 。1936年，他第三次去英國，入倫敦大學，在貝爾哈姆醫院著名教授譚那指導下，再讀六個月的外科學，繼而赴美國，在梅耶醫院進修六個月，期間，他為發展莆田聖路加醫院募集五萬美元巨款，後再回莆田；仍任莆田聖路加醫院院長.。
宋增矩（1886~1967），號矩民，又號湖民，城廂區人，清光緒三十一年（西元1905年）莆田最後一科秀才，入福建高等中學堂學習英語，又考入國立北京大學文學院英語系，為莆田最早獲得學士學位者之一。1942年起任哲理國文教師，是一位知名地方文史學家。
朱維幹（1893~1995），莆田黃石鎮人，男，1918年從北京師大畢業，又赴香港大學攻讀教育學。先後在廈門、上海和該校任教。1949年起，經老友陳國柱推薦，一直在福建師大任教，並精心治史，修訂《莆田簡志》，寫成七十萬字的《福建史稿》，是一位著名的福建地方史專家。
歐元懷（1893~1978），字愧安，城廂區人，男，該校畢業後於1915年赴美國，先後在西南大學文理學院和哥倫比亞大學學習，1922年畢業回國，歷任廈門大學教育主任兼總務處、上海大夏大學副校長和校長。上海市工部局華人教育處教育委員、貴州省政府委員兼教育廳長。1946年為該校名譽校董，並任校友會（原同學會）會長。
林景潤（1897~1946），莆田三江口新浦村人，男，字琴雨，早年從該校畢業後，入福建協和大學政治系，後赴美國芝加哥大學，並先後在美國哈佛大學、哥倫比亞大學和耶魯大學深造。回國後，任福建協和大學教授，後又赴美國哈佛大學攻讀教學法行政學，被該校授予榮譽博士。1928年出任福建協和大學校長曆近二十年。1946年病故於美國。
宋尚節（1901~1944），莆田笏石坑北村人，1920年經蒲魯士介紹，從該校赴美國韋斯裡大學學習，三年修完四年的課程學分，獲理化系獎金和榮譽獎，又進入俄亥俄州立大學研究院攻讀化學，被選為該校國際學生會會長，1924年獲科學會的金鑰獎和化學碩士學位，1926年3月取得化學博士，成為莆田留學生中獲得博士第一人。同年9月，轉至紐約和神學院研讀。1927年回母校任高中化學教師。
吳德懋（1902~1942），城廂區南門人，莆田體育先驅者，也是中國體育巨星。1923年該校畢業後進南京東南大學體育系深造，次年在全國第三屆運動會上，獲五項和十項全能冠軍；1925年，在馬尼拉舉行的第七屆遠東運動會上，又以五項全能第一名，為中國奪得僅有一項冠軍。後回東南大學任教，並為家鄉增益體育人才做出色貢獻。
程天泗（1903~1980），仙遊縣人，18歲時代表該校出席省級運動會，屢創佳績，先後進集美高師、南京中央大學體育系深造，1930年起回莆任教，與翁祖烈、劉劍成等老師一起，建莆田體育場，培養一批批國家級優秀體育人才，是莆田「田徑之鄉」奠基人之一，1958年起獲選為國家級田徑載判員，省政協委員。
陳文杞（1904~1941），莆田常太歧尾村人，男，1923年該校培元畢業。1927年莆埔軍校第五期畢業生，抗日戰爭時，轉戰各地，屢立戰功。1941年被選派陸軍大學深造，他毅然要求重返前線，領兵奔赴黃河防線，守衛中條山，多次給日軍以沉重的打擊，有久，升任第二十七師少將師長，在一次率部堅守陣地的戰鬥中，終因寡不敵眾，中彈陣亡，年僅37歲。
陳天章（1906~1930）莆田新縣外坑村人，男，化名柯芹。1922年考進哲理，接受革命思想，是陳國柱建立黨團混合支部時的首批團員，1926年6月轉為中共黨員，先後任中共莆田特委、縣委組織委員等，1929年，根據縣委決定，他到沃柄一帶創建了閩中第一支工農遊擊隊，並任隊長。同年夏，他領導的山區遊擊隊與陳兆芳（亦為哲理校友）領導的沿海遊擊隊合併為莆田工農遊擊隊，率領20多名隊員襲擊江口鹽兵，奪取槍彈，鎮壓惡棍。1930年遊擊隊整編為中國工農紅軍第23軍207團時任政委（後改為省工農紅軍遊擊隊閩中第二支隊），同年12月25日，率部在蘆葦村除霸時被反動派包圍，在突圍中負傷被捕，在押往荔城途中，仍宣傳革命。26日下午，威武不屈，在城南橋頭從就義，年僅25歲。
葉煥武（1908~1980），莆田城內今梅峰街人，從哲理畢業，後從福建協和大學畢業，精通英、日語。壯年赴馬來西亞開設怡和公司，熱心教育等公益事業，並挺身而出拯救在海外遇難的同胞，晚年倡建興安會館，為馬亞西亞興安會館總會帶頭捐建大學貸學金。母校百年校慶時，組織校友捐贈彩電等物品，臨終前還囑咐校友熱愛母校，是一位得高望重的僑領。
林振夏（1926~1994），莆田華亭人，從哲理畢業後，1949年入復旦大學新聞系深造。福建日報總編輯，高級編輯。先後被選為中央福建省委委員、政協常委、省新聞協會副會長等。1994年病故後，省報成立專門委員會出《林振夏文集》傳世。
李玉鳳（1940~1986），莆田江口人，女，原系歸國僑生，年僅16歲就連獲全國女自行車賽兩次冠軍，1958年選進福建省體工隊。1966年在柬埔寨亞注洲新興力量運動會上，奪得女子自行車千米計時賽和三千米追逐賽兩塊金牌，後任省體工隊自行車教練，培養出不少運動健將等國家級運動員。