同樣是小龍蝦，為何青殼蝦比紅殼蝦貴？老闆不願說，以後別被騙了。
每到夏季，人氣最高的美食就非小龍蝦莫屬了，總能在夜市攤上看到各種口味的小龍蝦，有麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、十三香小龍蝦等，讓人忍不住想要點上一份解解饞。其實，夜市上的小龍蝦售價並不便宜，一斤小龍蝦就要50多塊，也只有十幾隻的量，要想吃的過癮怎麼也要花上大幾百塊，所以還不如去菜市場買一些鮮活的小龍蝦回家自己做，一斤小龍蝦還不到10塊錢，小編每次都會買上幾斤回家自己做，不僅吃的實惠，還非常乾淨衛生。
去了菜市場買小龍蝦後就發現，小龍蝦還分青殼和紅殼，而且青殼的小龍蝦要比紅殼小龍蝦貴上幾塊錢，小編自然沒有忍住，問了問老闆兩種小龍蝦到底有什麼區別，為什麼青殼的價格要貴？老闆馬上說到，這青殼的小龍蝦和紅殼的小龍蝦不是一個品種，而且青殼的小龍蝦生長的水域更加乾淨，這麼一來，青殼的小龍蝦就肯定是要貴一點。聽完老闆的話，小編當即決定買了幾斤青殼的小龍蝦回家。
在一次巧合下，小編和一位養殖小龍蝦的朋友提到了青殼蝦和紅殼蝦的區別，這位朋友聽完小編的話後，大笑起來，說你被老闆給騙了，青殼蝦和紅殼蝦的品種並沒有任何區別，而且養殖的環境也都是一樣，為什麼會出現青殼蝦和紅殼蝦，是因為在小龍蝦的生長過程中，小龍蝦會脫很多次的殼，而剛脫完殼的小龍蝦就是青色，成熟的小龍蝦就是紅殼。從口感上來講，因為青殼蝦剛脫完殼，外殼比較薄，更加容易入味也好剝殼，肉質也飽滿一些，所以，自己回家吃肯定是買青殼蝦。
聽完這位朋友的話，這才明白了這2種蝦到底是什麼區別了，可能買蝦老闆不願意說，也是擔心自己實話實說後，就不會有人願意花高一些的價格買青殼蝦了。看完小編的分享後，現在知道兩種蝦的區別了吧，下次再去買小龍蝦時，就知道怎麼選了，以後別再被騙了。
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