藍莓好處多多 這幾類人千萬不能吃

2020-11-23 飛華健康網

藍莓可能不受眾多人的喜愛,但是藍莓不管從色澤,還是口感都是非常不錯的。別看藍莓個小,但是它的營養價值都是不可低估的,對我們的身體健康是非常有幫助的。儘管藍莓有著很多的好處,但也是有很多人不適合吃藍莓的。所以大家在挑選藍莓的時候一定要根據自身的身體情況哦!

女人吃藍莓有什麼好處

1、減小肚腩

藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助於控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。

2、保護視力

研究發現,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

3、預防癌症

藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。

4、增強免疫力

研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。

5、提高腦力

藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

6、防治便秘

1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。

7、降低血糖

糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

8、有益心臟健康

藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

吃藍莓要注意什麼

1、適可而止

每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由於藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害。

2、腹瀉者慎吃

藍莓屬於一種高營養含量的水果,有通利便利的功效,對於本就患有腹瀉者來說,會加重病情。

3、糖尿病人慎吃

藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。

4、腎臟或膽囊疾病慎吃

這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情症狀。

5、不能與乳製品一起吃

藍莓中的一些成分,會導致蛋白質的凝固,因此,不能與牛奶等乳製品一起吃。

6、避免與高鈣食物一起吃

藍莓可的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收,因此,如果想強化鈣質,避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少於3小時。

藍莓怎麼挑選

1、觀察擦拭

藍莓鮮果的頂部通常是光禿禿的,用紙擦拭一下果皮,如果紙上留有顏色,說明是假冒的鮮果,很可能是野山棗等果子染色冒充的。

2、外觀及表面

好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不均勻、表皮比較粗糙的說明藍莓還沒有成熟,或者是發育不良,不建議購買。

3、口感和味道

好的藍莓香味馥鬱,口感嘗起來是酸甜可口的,沒有果核;如果香味比較淺,口感酸澀,說明是成長尚未成熟的藍莓。如果有果核,那就是假的藍莓,不建議購買。

4、果實緊實度

用手捏一捏藍莓,品質最好的藍莓的果實是結實緊緻的;如果捏起來狠柔軟,還會有汁液滲出,說明藍莓果實已經熟過了;果肉乾癟、表皮褶皺不夠飽滿,說明存放了很久,水分已經嚴重的流失了,不要去購買。

5、表面果粉覆蓋

好的藍莓表皮是呈藍紫色的,覆有白色的果粉;如果顏色是發紅色,說明果實沒有成熟;白霜不明顯或者沒有白霜,表示已經存放很久了已經不新鮮了;如果呈現黑色的,說明是假冒的,不是真正的藍莓。

結語:女人多吃藍莓是非常好的。並且大家也了解了藍莓所存在的一些營養價值,所以大家大可不必擔心對藍莓不了解而不吃了。但是也不是所有人都能吃,一定要根據好自己的身體狀況從而選擇藍莓進行使用,切勿大意。挑選藍莓也一定要精心挑選,那樣挑選出來的藍莓可是口味極好的。

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