雞蛋布丁
By elmonte
買了箱雞蛋，上次做蛋糕還剩半瓶淡奶油，天氣涼了，特別想吃點甜的東西，於是馬上行動，烤個幾個布丁。
原料：雞蛋、淡奶油、牛奶、白糖、煉乳。
做法步驟：
第1步、淡奶油，牛奶，白糖和煉乳放入小鍋，加熱至糖溶化。（不需要煮開，煮至溫熱即可。）
第2步、雞蛋敲入大碗裡。
第3步、打散。
第4步、倒入奶液拌勻。
第5步、把布丁液過篩。
第6步、把布丁液倒入布丁杯裡，8-9分滿。
第7步、放入預熱好的烤箱，華氏400度(攝氏200度)烤20分鐘，關火燜5分鐘。
第8步、出爐放涼。
第9步、香甜的烤雞蛋布丁。
第10步、非常滑嫩，冷吃熱吃皆宜。
來自 美食天下 elmonte 的作品。
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