說道帶魚相信很多家長朋友都喜歡給孩子購買帶魚，因為帶魚肉很肥厚，刺排列整齊，營養又很高，給孩子吃，也不怕被扎到，因此帶魚成為大家餐桌上的不可或缺的美味。但是帶魚雖好吃，可是我們平時在超市賣帶魚的時候發現有有剁好的帶魚段，有整條帶魚，而且價格也是各不相同帶魚段很便宜，有時9.9元就能買一包，整條帶魚有十幾元一斤的，也有二十幾元一斤的，那麼我們在平時購買帶魚的時候如何挑選才能不花冤枉錢！今天就帶大家了解買帶魚時，記住4買3不買，店主忽悠不了你，好帶魚一挑一個準。
買帶魚時4買是什麼？
1.在購買帶魚的時候我們觀察帶魚的顏色，見到帶魚表面有灰白色或者銀灰色，並且摸上去很光滑的，表示帶魚的新鮮度比較高，因此可以買。
2.在購買帶魚的時候我們可以觀察帶魚的鱗片是否發亮、魚鰭，鱗片是否完整，沒有受損或者受損小的，就是新鮮帶魚，可以放心購買。
3.在購買帶魚的時候我們可以按壓帶魚的魚腹，按壓之後，魚腹顯得有彈性的可以買，因為魚腹內有內臟，不新鮮話很容易變質，所以肉質顯得有彈性，又緊緻的可以買。
4.在購買帶魚的時候我們可看帶魚的魚鰓是否鮮紅，越鮮紅就越新鮮，自然也可以購買
買帶魚時3不買是什麼？
1.在購買帶魚的時候不買眼球下陷的帶魚，因為帶魚的眼球往下塌陷，顏色渾濁，眼球上有一層白蒙的帶魚表示帶魚比較差。
2.在購買帶魚的時候不買魚鱗脫落的帶魚，因為新鮮的帶魚，它的表面不會有損傷，因此掉落的銀鱗越多，說明帶魚被倒騰的次數越多，這樣的帶魚已經不新鮮了。
3.在購買帶魚的時候不買沒有腥味的帶魚，因為正常的帶魚聞起來是有腥味的，如果沒有腥味的話可能被甲醛浸泡過，一定是不正常，當然了有明顯腐爛變質味道的更不能買。
帶魚如何儲存小技巧
以上就是今天分享的買帶魚時，記住4買3不買，店主忽悠不了你，好帶魚一挑一個準的全部內容，另外在教大家帶魚如何儲存小技巧將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以保存較長的時間。一般一兩個星期都是沒問題的。另外帶魚在-7℃—0℃的溫度最佳，溫度太低會破壞帶魚的營養。喜歡吃帶魚的朋友記得收藏哦，希望能給您帶來幫助哦。