盤點中國最美味的6種甜點,糖油粑粑上榜,網友:一點不比蛋糕差
相信很多朋友平時都很喜歡吃甜點,特別是女性朋友喜歡吃各種蛋糕。其實甜點不只是蛋糕,很多口感很甜的一些食物都在甜點的行列中。甜點這一詞最開始來源於國外,的確國外的甜點都比較著名,比如巧克力,比如布丁等等。但事實上擁有著千百年飲食文化的中國,也有很多傳統且好吃的甜點,今天小編就盤點中國最美味的6種甜點,長沙的糖油粑粑上榜了,網友直呼:一點不比蛋糕差。
一、糖芋苗
糖芋苗源於南京,是南京「街頭四大小吃」之一。每年的中秋左右是芋頭成熟的時候,選取出最新鮮的芋頭苗在鍋裡蒸好後剝掉皮,加入特製的糖漿在鍋裡熬。加入事先準備好的藕粉用來勾芡,煮出來的糖芋苗香稠爽口,滿口留香。夏天時冰鎮後食用,可以解暑。
二、荷花酥
在江南地區特別是蘇杭一帶,自古就流傳著種傳統糕點荷花酥。荷花酥名由它的外形,是一朵荷花盛開,造型優美讓人不忍下咽。與它美麗的外形相對應的,荷花酥的味道也是極美,香酥甜潤,仿佛還有一股淡淡的荷花香味迴蕩其中。荷花酥由油酥面製成,加入豬油,棗泥,白糖還有幹蓮子,用花生油在烤爐中烤熟。
三、桂花糕
桂花糕是我國民間的一種歷史悠久的傳統小吃,在很多地方都有吃桂花糕的傳統,只是不同地區製作方法與配料有所不同。共同的是都選取每年最新一茬的桂花,摻入到糯米粉中,再加入白糖,桂蜜,熟粉。桂花糕香甜可口,甜而不膩,最好吃的就是那淡淡的桂花香。
四、馬拉糕
傳統的廣東茶館裡的一種點心,與它齊名的就是著名的松糕。在製作馬拉糕的過程中,傳統師傅會加入一些紅糖,所以最正宗的馬拉糕是褐色的,還有的馬拉糕會呈現出黃色或橙色。用麵粉,豬牛油,雞蛋和糖拌在一起發幾天再蒸熟。是廣東,香港地區相當流行的甜點。
五、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南長沙地方著名小吃,別看它的原材料普通,只有糯米粉和糖,但是做起來可是特別講究,製作過程也比較繁瑣。把糯米粉搓成餅狀下鍋炸,重要的是火候的處理,一定要恰當好處。出鍋後在上面澆上糖漿,一定要熱的時候吃。
六、雙皮奶
雙皮奶是典型的粵式小吃,最初流行於廣東香港地區,後來逐步發展到全國。口感細膩,香甜清淡,成為現代人很喜歡的一種甜點。
這6種美味的甜點你吃過嗎?是不是比蛋糕好吃呢?