2018年3月1日訊，「豆汁油條鐘鼓樓，藍天白雲鴿子哨」。四合院上空翱翔的鴿群和陣陣清脆的鴿哨聲，是北京人原汁原味的家鄉記憶。在通州區宋莊鎮小營村，今年77周歲的薛華老人，自學製作鴿哨36年，不經意間也留住了北京過去的聲音。
現在，鴿群已經離城區越來越遠，但京郊還有不少「空中樂隊」。這些鴿子攜帶的鴿哨，就有不少出自薛華之手。老人今年77歲，十幾歲時喜歡養鴿子，但鴿哨不便宜。他無師自通，依照書本自己摸索著製作。
製作鴿哨的原材料主要有竹子、蘆葦杆、葫蘆甚至橘皮等物，鴿哨更可分星眼類、葫蘆類、筒類等類型。「一眼」即意味著鴿哨上的一個小孔，薛華至多可做出35眼的鴿哨。在這麼小的材料上，將鴿哨做的輕薄牢固、聲音清晰脆耳，靠的是功夫和耐心。
鴿哨製作工藝並不複雜，但想做好也不容易。「以眾星捧月為例，就要先在葫蘆口處方上求圓，確定把的位置，然後按照圓的長度粘貼封口的竹板，再挫竹修飾外形。不同部件膠粘後上色上漆，以紅棕色、杏黃色為主。」薛華說，簡單的鴿哨半天即可完成，複雜的近一周才能做一個。完成後，「眾星捧月」的每個孔都發出不同音階的聲音，就像「合樂」。
記者注意到，薛華製作的鴿哨底部都刻有一個「華」字，這是市級非物質文化遺產鴿哨的傳統做法。薛老爺子說，這也是一個「三包憑證」，如果客人買了鴿哨發現不響，就能找他退換。
前些年，薛華還把鴿哨放到市場上賣一些。但現在製作鴿哨對他來說，是消遣老年生活的方式。薛華說：「我不喜歡打麻將、看電視，站街聊天，除了做家務以外，就愛摸索這個」。不經意間，製作鴿哨既鍛鍊了老人的手眼，也為北京留下了記憶中的聲音。
來源：北京晚報 記者 張驍 文並攝