在海南，如果還在刷屏海南四大名菜那就OUT了。三塊給大家來個耳目一新的介紹，跟我來。
【美人腿】
光聽這個名字，誰也不知道是什麼東東。也許想到美人秀色可餐去了。第一次聽說有這道菜，都會點來嘗嘗，我也不例外。為何叫美人腿呢？其實是一種螺，名叫雞腿螺，這種螺有一個特點是，螺肉有一節腿肉，很漂亮，而美人腿能給人一種幻想，而俗稱「美人腿」。美人腿主要產地在陵水黎安、新村港一帶海域。
【鞋底魚】
也許你跟我一樣第一次聽說那麼怪的名字，竟然叫鞋底魚。假設鞋子踩的是紅地毯，我感覺挺髒的，不知你有沒有同感。「鞋底魚」是臨高縣當地人俗稱，一道海鮮魚竟然被套用這樣怪的名字，真雷人。
【五腳豬】
五腳豬，豬也就四腳，哪來的第五腳，你肯定想知道。話說有些小說寫到打人說狠話的時候，一般都喜歡說打斷他的第五肢，有的人立馬冷汗直流，甚至有的人馬上捂著褲襠。哎呀，跑題了，別想歪了。五腳豬的第五腳，是因嘴尖，覓食時嘴吧著地象一隻「腳」而取名「五腳豬」。
【黃皮雞】
第一次聽說吃黃皮雞，我跟大家的想法一樣，覺得雞皮是黃色才叫黃皮雞。誰知？原來不是這樣，是黃皮葉與雞一起煮的雞取名為黃皮雞。海南有一種水果名叫黃皮，春花夏果，我老家也種植了一棵在後院，從未想到黃皮葉還可以當美味的配料。這種黃皮雞是從儋州流傳出來的，據說味道超級好，有機會回家叫老媽做來吃，咯咯……
【芒果螺】
芒果螺，不是水果螺，也不是和芒果一起煮，只是因為這種螺的形狀有點像芒果而得名。這種芒果螺最適合爆炒，喜歡吃辣椒的多放黃燈籠，那味道鮮嫩美味，吃過的人一定感覺棒棒噠！
【夜光螺】
第一次聽到這種螺，名叫夜光螺，是不是夜裡這種螺會發光呀，100%的人都是那樣猜的，恭喜，大家都猜對了，這種螺還真是夜裡發光。據說這種螺在漆黑的夜晚，它會發出藍白色的瑩光。在夜裡去趕海的人，偶爾能欣賞到。夜光螺一般喜歡爬在石頭底下，行為低調。
【石頭蟹】
石頭蟹，果真如石頭一樣，如果它不動，你肯定會覺得那隻螃蟹是一塊石頭。它比老烏龜帶著石頭一樣的盒子更難以辨認。據悉，石頭蟹很肥，一般都有蟹膏，那蟹膏是很美味的。下圖是石頭蟹圖，如果在海灘石頭堆裡，你覺得你可以辨認是一隻螃蟹嗎？
【老虎斑】
在動物界中，老虎相當兇猛，但是老虎斑卻不是跟老虎有什麼直接關係。老虎斑其實是石斑魚中的一種，因為身體黃色至淺褐色，有五塊不規則的深褐色斑紋垂直排列，全身布滿密集的細小褐色斑點，顏色有點像老虎皮因而得名。當然，這種老虎斑在海鮮排行榜中，絕對名列前茅。
【鹹水羊】
鹹水羊，有人認為是用鹹水泡的就是鹹水羊，其實不是，看，問題又來了？為何叫鹹水羊呢？緣由也很簡單，因為鹹水羊生長的環境是在紅樹林旁邊灘涂地，以紅樹林灘涂地上的一種白草為主食，久而久之，鹹水羊的肉質竟沒了腥味，肉色也由鮮紅變黝黑，當地人就稱為鹹水羊。
【雞屎藤】
當你不知道雞屎藤是什麼東西，第一次有人說請你吃雞屎藤，你是要罵娘的（請吃雞屎，我艹）。雞屎藤是一種植物，藤葉揉碎後有股雞屎味，因而得名。關於雞屎藤，小時候爺爺還講一個笑話，說是外鄉人（建築工人）來村裡建房子，有一天恰好三月三過節，村裡家家戶戶都做雞屎藤吃，外鄉人吃過後，覺得太好吃了，便討要做法，問吃的是什麼？回答他的是雞屎藤，用雞屎藤拌麵做。外鄉人不知道什麼是雞屎藤，也沒有問明白，回去後，拿雞屎拌麵，結果你可想而知。
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註：圖片來自網絡。（文/三塊）
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