有人專門去農村裡收購老母豬，是用來幹什麼的？
神奇的農村，總有一些不可思議的事情。也正是因為如此，一些外來的小販去農村吆五喝六的，總能淘出一些「寶貝」來。比如頭髮辮子、羊毛羊絨，甚至還有懷孕婦女的尿液等。一提起這些，很多城裡人覺得在農村裡幹這些事都是很稀奇。
然而「業有業道，行有行規」！除了上述這些外，在農村裡，有人卻專門去農戶家裡收購老母豬，老母雞等一些老的家畜家禽。而收購老母雞我們尚且理解，因為老母雞湯是大補的，對於產婦來說自然是很好的。但是來說，一些人收購老母豬專門去農村裡收購老母豬到底有什麼用呢，收購這些用來幹什麼呢？李子來說一下：
我首先來說一下，我家的母豬都是賣給誰了，而收母豬的人買回去幹什麼了：
在我小的時候，我家裡餵養了一頭母豬，那頭母豬在400來斤左右吧，也算是老母豬了。由於那時候養豬的技術有限，而這頭老母豬在產下小豬後，則出現了大出血的情況，所以在沒辦法的情況下，我爸就找了獸醫。
而那時候的獸醫水平也是很低下，而在獸醫醫治無效的情況下，我家的這頭老母豬也是治療無效後而出現死亡。
在那個時候死個豬真是心疼啊，而這頭老母豬卻是我們家一年的希望，然而家裡母豬死了該怎麼辦呢？為了止損，獸醫給介紹了一位他的生豬經濟朋友，而這頭老母豬我們只好以低廉的價格賣給了他。
由於這頭老母豬不是病死的，而是難產死的。因此這位生豬經濟人，把這頭老母豬拉回家重新分割後，又拉回來以低廉的價格賣給我們村裡的人。
雖然來說，這頭母豬是非正常死亡的，而村裡人也知道這是死豬肉。但是在小時候經濟不發達的情況下，能吃死豬肉也是很幸福的。當村民們以低廉的價格購買母豬肉時，自然也是賺了天大的便宜。而在80年代的時候，由於窮的原因，在家庭條件的不好的環境下，不僅是我家可以這樣做，而村裡其他家的養豬人，也是通過生豬經紀人來這樣買賣母豬的，而這樣也是很正常的。
所以通過上面我的故事來說：在以前的時候，我們家以及其他的養豬人，在淘汰老母豬的時候，就是這樣做的。而老母豬被生豬販子宰殺之後，然後又掛到肉架子上，以便宜的價格再賣給十裡八鄉的村民。
而咱們也拋開我的故事言歸正傳，說一下有人專門去農村裡收購老母豬，是用來幹什麼的：
第一，「無利不起早」，有人去農村裡收購老母豬，收購的價格自然是要圖便宜的。
而商人是講究」無利不起早」，否則的話他們自然不願意捨近求遠的去農村收購老母豬的。而他們本身的目的就是奔著就是去「撿寶」的，那怎麼「撿寶」呢？就是有人以低廉的價格去農村裡，收購便宜的老母豬。而農村農戶手裡老母豬的價格，相比正常的育肥豬要便宜1~2元一斤左右。
別看這小小的1~2元一斤，如果一頭老母豬的體重在400~500斤左右，那麼這個生豬販子就可以省下500~800元的成本，而這500多元的成本自然就是淨賺的。因此來說，「屠宰場」裡有一個不成文的習俗，說：「屠宰販子寧願意要便宜的老母豬，也不願意購買昂貴的育肥豬。」而這個不成文的習俗，自然也就是賣肉販子賺錢的秘籍。
第二，有人去村裡以低價收購老母豬後，然後加工成各種豬肉製品。
由於老母豬養殖的時間比較長，因此這老母豬肉相對於老母雞肉來說，口感是比較差的。但也正是這樣的原因，所以有人以低價收購老母豬後，然後再加工成各種食品比如加工成香腸、火腿腸、風乾肉等製品。
在老母豬肉經過二次加工後，很多人自然就分辨不出來，他們吃的是母豬肉還是鮮豬肉的。由於母豬成本原因，而這樣加工出來豬肉便宜，因此在這種趨勢下，很多人都樂意購買這種豬肉的。而加工出來的母豬和正常肉相比，自然沒有了母豬肉的味道。因此來說，有人去農村裡購買老母豬，其實並沒有很大的目的，還是以吃為主的，而他們以便宜的價格購買老母豬，自然也是貪圖利潤，無利不起早的。
綜上所述：
而這老母豬肉的口味自然是不如普通豬肉的。但是為了利潤，一些人專門去農村裡購買便宜的老母豬，然後加工成豬肉，或到市場上以便宜的價格處理母豬肉。只有這樣有些生豬販子才會覺得，他們會賺更多的錢。而正是這樣的原因，才造成很多人專程去農民裡收購老母豬。