福壽螺繁殖能力超強，一個月能產1000至1200百粒卵，卵粒疊覆成葡萄串狀，連稻稈也到處都是，防治相當困難。
東南網5月24日訊 據臺灣媒體報導，危害全臺30多年的福壽螺，目前有生技業者為從螺卵萃取蝦紅素，鼓吹農民契養，高雄市長陳菊也心動，前天公開鼓勵花農兼養福壽螺增加收入，市府農業局昨天疾呼「萬萬不可！」
早在高雄市長陳菊公開鼓吹前，雲林縣長蘇治芬也得知此事，半個月前即指示農業處，加強宣導呼籲農民不宜盲目配合，以免爆發生態浩劫，同時要求農業處行文「農委會」制止，但一直沒回復。
「福壽螺見生就吃！」臺南市府農業局代局長郭伊彬說，水生植物如稻作、蓮子、菱角都難逃它的殺手，危害臺灣農作物數十年，「農政單位有招想到沒招。」針對生技業者到部分縣市推廣、契作飼養，「農委會」應正視此問題，「不要再造成第二次生態浩劫。」
陳菊前天到高雄內門區訪視火鶴花農，花農抱怨收入銳減，陳菊建議可兼職養螺，提到最近有生技公司研發利用福壽螺的卵萃取蝦紅素，這家廠商已在臺南和農民契作，她「最近會去看看」，建議花農可考慮與對方契作增加收入。
市府農業局昨天表示反對，要求保留姓名的農業局官員說，現今生技用品推陳出新，汰換速度快，一下子是玻尿酸，一下子又流行膠原蛋白，未來如果蝦紅素退潮流，業者片面中止收購，農民可能血本無歸，重蹈當年棄養福壽螺危害臺灣農業及環境生態覆轍。
農業局說，農政單位是福壽螺防疫單位，負有防疫責任，不宜鼓勵農民飼養危害生態環境的外來種生物。
雲林縣政府農業處長呂政璋表示，福壽螺1979年引進飼養，後來被棄養，造成臺灣農業浩劫，農產損失及耗費防治藥劑經費保守估計逾百億元(新臺幣，下同)。
呂政璋說，福壽螺長期危害農作，根據世界糧農組織估計，福壽螺造成稻作損失約佔全球總產量1%至40%。縣府在「農委會」沒有回應的情況下，只能先呼籲農漁民勿貿然配合商人契養，違者將依相關法令處置，稻作區一經查獲，將取消休耕或轉作等補助；魚塭區若擅自飼養福壽螺，除將取消相關補助或優惠收購措施外，並將要求恢復原申請飼養魚類。
業者：螺卵萃取蝦紅素 年產值逾120億
福壽螺危害臺灣環境多年，一直無解，在中部科學園區設廠的生技公司，研發自福壽螺卵萃取蝦紅素，擬在中南部大量推廣福壽螺養殖，公司董事長楊金昌說，「這是綠色技術，讓農害大翻身」。
這家生技公司2009年12月通過中部科學園區投資申請案，今年計劃在南科設廠量產。楊金昌說，中南部休耕的農田與魚塭戶，不少人願意養殖，目前籤約契作農地有300公頃，已施工30公頃、有產值的約10公頃，籤約農民有上百人，全臺都有，多數集中在雲林縣。
研發出萃取蝦紅素技術的，是這家公司執行長吳義隆，吳是成大化工博士。他表示，原本嘗試從福壽螺中萃取黏蛋白，沒想到誤打誤撞在通紅的螺卵內發現豐富的天然蝦紅素。
「蝦紅素是天然界最強的抗氧化劑，可用在養殖魚類飼料添加，並發展生醫及保健產品，一年產值逾120億元，我從福壽螺中萃取的，比歐美還純。」吳義隆說。
吳義隆老家在臺南市善化區種田，從小他就要幫忙到田裡撿福壽螺卵，想到父親防治福壽螺很辛苦，他靈機一動「何不利用福壽螺變金雞母，為農民生財」，吳義隆的父親也將老家三分農地，闢建為「福壽螺養殖示範區」。
「我不是詐騙集團！」吳義隆表示，福壽螺問題存在多年，「不去處理並不會消失」，臺灣防治福壽螺30多年都沒有辦法，不如集中統一管理。楊金昌也說，公司有完整的收購計劃與養殖標準，每年保障價格，即使農民不想做了，也會全部回收。
吳義隆表示，他是全球第一個成功從福壽螺萃取的人，如果雲林等縣政府擔心後續棄養汙染，可嚴格監督，而不是一味地反對、打壓。「我們不賣螺、不賣藥」，還解決螺害，歡迎地方政府監督、管理。
養螺萃取蝦紅素 學者認為點子有趣
聽到有人想從福壽螺卵萃取蝦紅素，鼓吹農民契作飼養福壽螺，臺中區農業改良場助理研究員廖君達說：「我只能祈禱，不要再發生大量棄養的大災難！」清大生命科學系教授曾晴賢則認為，「是很有趣的點子。」
廖君達從事福壽螺防治與宣導多年，他表示，現今業者遊說養殖的場景，和當年引進福壽螺有幾分類似。
30多年前，民間業者想大量生產螺肉罐頭，從南美洲引進福壽螺，大量飼養後才發現福壽螺肉質鬆軟，消費者無法接受，加上螺肉利用率低，沒有經濟價值，隨意棄養。他說：「我真的很擔心，有天業者認為不符經濟效益放棄，福壽螺再度出現棄養，後果不堪設想！」
「一隻福壽螺從卵到成螺，需88天，每隻成螺一年可產卵4次，每次約15個卵塊。」廖君達說，換算8隻成螺1年才生產1公斤卵塊，業者想契作萃取蝦紅素，是否符合經濟效益，他持保留態度。
清大教授曾晴賢說，從福壽螺卵萃取蝦紅素是很有趣的點子，他和系上教授、中研院朋友看過業者的案子，他認為業者萃取技術已成熟，「但如果可交給學術界進一步做生物實驗，確認安全與可靠性，會更理想」。
曾晴賢長期關注生態，他說福壽螺入侵臺灣，到現在找不到最好的方法，如果能加工利用又確認安全，的確是個有效解決福壽螺的方法。他認為，與其放任蔓延，不如圈養，有一定規範，比較能夠控制。
防棄養潮 「農委會」：地方要有管控措施
「農委會」防檢局副局長費雯綺表示，「農委會」不贊成農民飼養福壽螺，因為嚴重危害農田，不希望也不鼓勵農民養殖，加上繁殖力強，萬一日後繁殖過剩或生技公司不收購，恐造成另一波「棄養潮」。
費雯綺指出，因為福壽螺不是公告特定的植物疫病蟲害，所以目前沒有法源可以明令禁止養殖。至於沒有列入植物防疫檢疫法中的特定疫病蟲害原因，則是目前尚能依靠藥劑來防治，不像火鶴花線蟲無藥可醫。
她建議，若生技公司要收購，農民可以到田野外的水溝或河川去撈、去抓，這樣還可幫忙「撲滅」福壽螺；同時也呼籲地方政府，一定要有管控措施，若繁殖過剩，要集體撲殺，別「棄養」福壽螺不管，重蹈生態浩劫覆轍。
當年投資20萬 「養了才知道被騙」
雲林縣農民黃金波在稻田隨地一撈，就是嚴重危害水稻的福壽螺，對最近有商人鼓吹養殖，感到相當憂心。
「30年來，再怎麼殺螺卵，排水溝裡還看得到福壽螺！」30多年前貿然投資養殖福壽螺的農民林振勝說，回想當年真是噩夢。但臺南市、雲林縣已有農民悄悄養殖，只因掮客說每公頃年收益200萬元。
雲林縣臺西、麥寮、二侖、侖背等魚塭養殖區，最近就有掮客周旋農民、養殖業者間，勸說把農田、魚塭轉作福壽螺養殖池，掮客開出條件是，若團體契作300公頃，每臺斤福壽螺卵收購價170至200元，每公頃整年營收超過200萬元，是辛苦種稻收益20倍以上。
這筆數字對農民而言，幾乎是天文數字，消息迅速在老農間傳開，儘管大家口風緊，沒人願承認契作養殖福壽螺，但據了解，掮客已募到30、40公頃隨時準備開池大養。
「以前的販仔，也說這種螺肉很好吃，直接拌炒、加工成罐頭，市場錢景多好…」30多年前一窩蜂跟著養殖的林振勝說，當年投資20多萬，「養了才知道被騙！」結果螺肉肉質太爛，市場反應很差，林振勝才投入半年，發覺苗頭不對，把整池福壽螺都賣掉，有農民來不及脫手，血本無歸，整池福壽螺全倒進水溝。
「金寶螺害農民30多年，現在還有人鼓吹飼養」，農民黃金波擔心，地方政府再不管，「臺灣農業就要完蛋了！」
福壽螺小檔案
福壽螺（學名：Pomacea canaliculata）又名金寶螺、龍鳳螺、蘋果螺，外觀與田螺相似，卵為圓形，粉紅至鮮紅色，上有蠟粉狀物保護，夜間產於乾燥物體的表面，如稻稈，溝壁，田埂及雜草上，常疊覆成葡萄串狀。
福壽螺卵期約14天，初孵化幼螺落入水中，以浮遊生物為食，幼螺發育至3到4個月就成熟。除產卵或環境不適需遷移外，終生棲息在淡水中，遇乾旱時緊閉殼蓋，靜止不動至少可達3個月以上。
天然蝦紅素小檔案
天然蝦紅素（Astaxanthin）最早是從鮭魚、鱒魚、蝦蟹等身體為紅顏色的海中生物所發現，藻類也有，因抗自由基的能力是胡蘿蔔素的10倍、葉黃素的200倍、維生素E的550倍，被稱為「天然界發現最強的抗氧化劑」。
天然蝦紅素目前多從蝦、蟹、藻類萃取，臺灣多仰賴進口，可以純化到98%的天然蝦紅素粉體，售價一克高達3500至4000美元，可說是商機無限。