我做的這個酒釀圓子小湯圓的所需要用到的材料就有半個雞蛋，還有適量的白糖，還有十顆枸杞，首先呢要取一個乾淨的鍋，然後能給鍋裡面倒進去適量的清水，然後呢就把枸杞洗乾淨，然後呢再放幾顆放到水裡面去。
然後呢？就把小湯圓和酒釀按1:1的比例準備好。等到鍋裡面的水開了之後呢，就把小湯圓倒進去，等到水沸騰之後，再用勺子輕輕的把鍋底推一下，千萬不可以讓這個湯圓粘到鍋上，等到小湯圓全部都浮出水面的時候呢。
就可以把這個酒釀都倒進去了，然後呢再拿出來一個雞蛋打散，等到鍋裡邊的酒釀圓子全部都沸騰之後呢，把半個雞蛋液倒到鍋裡面去，然後就像畫圈圈一樣，在鍋裡面要把這個雞蛋都整開，然後呢，就可以往這個裡面加進去白糖了，然後就可以把鍋端起來了，外面的飯店的基本用的都是蛋清的部分。
但是我覺得自己家吃的話，就可以把整個雞蛋都一起用到這個湯裡邊，小湯圓的分很多很多種，我買的這種屬於小一點的就是那種珍珠圓子，不過我覺得這種園子不太好吃，它的味道就像珍珠奶茶裡面的珍珠一樣，我建議買還是買大一點的那種湯圓會更好吃一樣，小湯圓浮起來之後呢，差不多就算是熟了，又可以開始吃了。
這種湯呢，住上家庭聚餐的時候，或者過年或者元宵節的時候呢，都可以做出來吃，特別適合擺上桌的一道湯，而且呢，特別適合老人和小孩吃。