酒釀圓子是長三角地區傳統小吃。也深受愛吃甜食的上海人的喜愛，以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。
酒釀圓子屬於甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。
如果是小糰子，加酒釀，打蛋花，撒上桂花或者來上兩勺桂花蜜，就是酒釀湯圓，飯後來一小碗，潤口又不漲腹，挺不錯的。
隨著人們對吃的要求越來越高，從前那種單純的桂花酒釀小圓子已經無法滿足吃貨們的要求了，於是各大酒店、飯店相繼推出各種各樣的不同類型的酒釀圓子，加水果、藕粉、大西米、紅豆、蒟蒻等等應有盡有，甚至還有在原本就小小一顆的小圓子裡包入芝麻餡的，口味也可謂是各有特色、別具一格。