最近這段時間不知道為什麼，螺螄粉頻繁上熱搜。
各地網友都唧唧歪歪，哼哼唧唧地想要吃螺螄粉，平時我咋沒感覺到螺螄粉有這麼大的魅力呢！
最新上的熱搜：「螺螄粉」的英文名到底是啥？網友：Russia without e，哈哈！
為啥這麼翻譯？
Russia without e，這個答案咔咔還思考了好久好久，原來是指俄羅斯沒有「俄」，就是羅斯，換言之就是螺螄粉，簡直就是邏輯鬼才。
還有網友翻譯為Rose pink，匯集「音譯字譯為一體」的高級翻譯，甚至還有自創單詞「Lossiefer」。在下佩服！
那螺螄粉真實的英文名字到底怎麼說呢？
01「螺螄粉」的英文名
根據《柳州螺螄粉地方標準》、《預包裝柳州螺螄粉地方標準》的第三次修正稿中規定將螺螄粉的官方英文名定為：「Liuzhou river snails rice noodle」（柳州河螺米粉）。
River snails也就是螺螄，直譯過來就是水裡的蝸牛，看完翻譯有點整個人不好的感覺。
不過，在維基上面，是用的螺螄粉的拼音來翻譯——Luosifen。
如果你用拼音代替的話，那你勢必要跟老外解釋一下螺螄粉是個什麼樣的東西，你可以簡單地用英文這麼描述：
The dish consists of Rice noodles, stock made from river snails, pickled bamboo shoots,peanuts, tofu skins，chili pepper。
螺螄粉是由米粉，螺絲做的高湯（stock），酸筍，花生，豆腐皮以及辣椒組成的。
注意裡面有個表達pickled bamboo shoots。
Pickled，表示醃製的，比如說pickled vegetable醃製的蔬菜。
如果在美國光說pickles，它可以表示醃菜，特別指代醃黃瓜。
02螺螄粉很「臭」，英語咋說？
螺螄粉有一個特點就是臭，那這個「臭」應該用英語怎麼說呢？
你可以用stinky，表示臭臭的。
比如說在湖南最出名的臭豆腐，你就可以說它的高大上英文名Stinky tofu。
在安徽比較出名的一道臭菜就是臭鱖魚，英文叫做Stinky mandarin fish。
那我們用stinky這個英文單詞來描述一下螺螄粉的味道吧。
Although Luosifen （Liuzhou river snails rice noodle） is stinky, it is sour, spicy, salty, hot and delicious.
儘管螺螄粉很臭，但是它又酸又辣又鹹香帶著熱騰騰的美味。
當然，如果你不想說stinky臭臭的這麼直白，你可以說：
Luosifen has an unpleasant smell。
螺螄粉有一股讓人不那麼愉悅的味道。
這樣的英語表達起來就沒有那麼的直接。
03世界知名的麵條
最後我們來總結一下全世界最出名的一些麵條吧。
1. Udon is a thick, wheat-flour noodle from Japan.
第1個是來自日本的烏龍麵，它是一種粗粗的小麥粉做的麵條。
2. Chow mein is a stir-fried noodle dish from China.
第2個是中國的炒麵，中國的炒麵用的是廣東語的發音，直接音譯過來的就叫做chow mein，當然也可以直接說fried noodles。
3. Pho is a traditional Vietnamese noodle soup.
第3個要說的就是越南的河粉啦。這個河粉很多外國人都知道，還是挺有名的。
4. Ramen is a thin white noodles from Japan.
第4個要說的，大家根據它的字母應該能拼讀出來，就是拉麵了。白白的麵條，吃起來聲音要大點才夠勁兒！
5. Spaghetti is a type of pasta. It looks like long pieces of string and is usually served with a sauce.
第5個是大家最常吃的一種西餐麵條：意面Pasta。而Spaghetti就是大家最常看到的細長型的意面。
如果你光說pasta，它指代的可能是任何的義大利麵食，比如通心粉，蝴蝶結面，貓耳面等。
* 想了解更多意面和國外美食，歡迎查看以下旅遊英語內容。
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