今天我們聊聊小蘇打的醫學用途。
大家在日常生活中很容易將蘇打與小蘇打混淆。幾乎日常生活裡面我們都聽過蘇打或者小蘇打，但是我們對它們的概念仍然懵懂？我將為大家解開疑惑，看看蘇打粉與小蘇打的區別是什麼。
蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純鹼或蘇打粉。今天的主角小蘇打（食用碳酸氫鈉）那就是食用鹼。做饅頭或糕點的時候要放的就是小蘇打。
蘇打餅乾應該叫「小蘇打餅乾」才對
有很多人想問，為啥碳酸氫鈉叫小蘇打呢？我查了一下資料，發現小蘇打的英文名稱並不是什麼little soda或者mini soda，而是baking soda，烘焙蘇打的意思。（如果你想知道為什麼它叫小蘇打，請你往下翻）
小蘇打還有一些小的用途，比如說茶杯，茶壺或者其他經常飲茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用小蘇打（溫的）泡一泡，再刷就很容易了。
蘇打粉用來烘焙麵包
小蘇打是一種日常生活中用途廣泛的製劑，它還有很多很好的醫學用途你知道嗎？
▲低濃度的溶液，它可以軟化皮膚，緩解瘙癢。因此，可以用小蘇打來治療曬傷、毒素過敏以及水痘。
▲高濃度時，它可以將傷口中的膿液引流出來，在浸泡傷口的同時起到清潔的作用。
▲如果口服（碳酸氫鈉片），胃酸過多、反酸的時候可以服用，它可以作為一種中和胃酸的藥物以緩解燒心或胃部不適。
▲蘇打水用來降尿酸：蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液（其實更準確應該是小蘇打水，並不是蘇打水），也叫弱鹼性水，是帶有弱鹼性的飲料，蘇打水可以鹼化尿液，使得尿酸容易排出，因此受到高尿酸人群以及常食用海鮮人群的喜愛。因為蘇打水的鹼味重，廠家常添加蘇打水甜味劑和香料來使得蘇打水更好喝，市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水（如果不加甜味劑，我覺得非常難喝，但是有些人卻更愛喝純蘇打）。
尿酸高、痛風患者常服用碳酸氫鈉片
尿酸高、痛風患者平時可多喝蘇打水
◎副作用：注意小蘇打（高濃度的碳酸氫鈉粉或者溶液）並不能直接食用/飲用，因此要遠離小孩子，放在小孩不容易拿到的地方。如果僅於皮膚上外用，小蘇打沒有任何副作用。
最後再講到為什麼它叫小蘇打呢？其實原因主要有兩個，第一，它的化學分子中含有氫，因此質量分數更低（你可以理解為更輕，更小），因此叫做小蘇打；第二，商家宣傳需要，國內商家取名小蘇打，名字非常好聽，對於銷售來說就是一個很好的命名與銷量結合的手段啦。
您平時有用小蘇打製品嗎？
歡迎點讚並在評論區留下您的想法和疑問，我是廣州市腦科醫院神經康復科梁醫生，手動點擊關注我，後續給您展現更精彩的健康醫學科普哦。