你還吃嗎?硫磺八角二氧化硫超原國標16倍 商家為逐利打「擦邊球」

2021-01-09 前瞻網
你還吃嗎？硫磺八角二氧化硫超原國標16倍 商家為逐利打「擦邊球」
 Evelyn Zhang • 2020-09-22 12:02:46　來源：前瞻網　E7680G0

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平日烹飪烹調，不少人習慣放點八角、桂皮增香。如今，各種滷味也是大街小巷賣得起勁。但無論是自己做還是外面買，這些添加了各種香料的食品，可能背後的一幕會讓你始料未及——被二氧化硫燻透的「硫磺八角」你敢吃嗎？

據悉，近日有媒體在廣西一個香料物流中心市場調查發現，裡面售賣的很多八角香料，竟然都是違規的「硫磺八角」！

眼下正是八角出貨旺季，單是調查中的那個市場，八角一天的出貨量就高達300噸。可是，這麼大批量的採購出貨，中間的處理過程卻是讓人觸目驚心：大部分商家都使用硫磺燻制八角，三天曬兩晚燻。

據我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，硫磺可以作為食品添加劑，但八角並不在其適用範圍之列。而在這裡的一些「硫磺八角」，送檢結果卻顯示二氧化硫超原國標16倍！達到500mg/kg！市場裡瀰漫著刺鼻氣味！

這些處理，往往是商家為了縮短工時、降低成本打的「擦邊球」，以獲得追本逐利的效益。

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