12月23日，記者從蘭州市市場監管局了解到，該局近日對全市冷鏈食品安全工作進行安排部署，要求各級監管單位壓實冷鏈食品監管和疫情防控工作責任，實時掌握轄區內冷鏈食品經營企業經營情況，嚴格落實進口冷鏈食品報備制度。同時對冷鏈食品經營、倉儲企業進行約談，並與冷鏈食品企業籤訂《蘭州市進口冷鏈食品批發市場銷售企業疫情防控承諾書》。
按要求，蘭州市各縣區市場監管部門要全力做好疫情防控各項工作，堅決落實「人物同防」，進一步把冬春季疫情防控做得更紮實、更有效。充分認識到當前面臨的複雜形勢和疫情防控工作的長期性、複雜性、不穩定性，樹牢底線思維、增強風險意識、強化問題導向；堅決落實疫情防控措施，嚴格按照「平戰結合」「人物同防」的策略，強化常態監管和應急處置，嚴格落實進口冷鏈食品監管總倉管理制度，強化進口冷鏈食品從口岸到境內生產、流通、銷售、使用全程防控；切實壓緊壓實市場監管所屬地責任、各區縣市場監管局主管責任、企業主體責任、個人自我防護責任的「四方責任」，進一步加大宣傳力度，引導市民提高風險防控意識和自我保護能力。
同時，蘭州市重點冷鏈倉儲企業代表宣讀了《蘭州市進口冷鏈食品批發市場銷售企業疫情防控承諾書》，承諾嚴格落實冷鏈食品監管和疫情防控工作相關制度，24家重點冷鏈食品批發市場及大型連鎖超市籤訂了承諾書。
蘭州日報社全媒體首席記者 陳瑋