淮北市切實加強進口冷鏈食品監管，堅持緊盯四個關鍵實現閉環管控。
一是聯防聯控「定職責」。成立重點場所管理組，強化交通運輸、市場監管、衛健、商務等部門協作，實施聯防聯控，壓實部門行業監管責任，督促生產經營單位如實申報產品信息，嚴格落實消毒措施，做好進口冷鏈食品銷售、流向記錄，實現進口冷鏈食品全流程閉環管控可追溯。
二是摸排底冊「定名錄」。摸排建立全市冷庫、進口冷鏈食品及從業人員底冊，並定期更新。建立信息共享機制，及時向相關責任單位通報底冊信息，實現進口冷鏈食品運輸、儲存、銷售等全鏈條監督管理，現已建立341家冷庫、559名直接接觸進口冷鏈食品從業人員底冊。
三是兩個證明「定銷售」。實行進口冷鏈食品消毒和核酸檢測合格「雙證明」銷售，凡不能提供消毒證明和本地機構出具的（同批次）核酸檢測證明的，一律不得在淮銷售、加工。
四是核酸檢測「定頻次」。及時檢測新入淮進口冷鏈食品、儲存冷庫環境及相關運輸、搬運、庫管、批發經營等工作人員，並落實每周一檢，對其他重點環節和監管進口冷鏈食品市場管理人員實行定期抽檢。10月份以來，已檢測核酸檢測樣本6337份，檢測結果均為陰性。
【來源：淮北市局】
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