提到香蕉大家的第一印象一定是水果，你可能不知道在一些地區和國家，香蕉被當作主食。
香蕉解決了全世界5億人口的溫飽問題，其重要性只比我們常見的稻米、小麥、玉米略低。很多人認為減肥時不應該多吃香蕉，認為香蕉屬於高Gi食品，熱量高、含糖量多。
其實，香蕉的GI值屬於中等水平。市面上的香蕉，一根熱量在100大卡左右，吃香蕉並不會發胖。
最主要的是香蕉含有的營養素可以幫助減肥：
訓練前吃一根香蕉有利於提高肌肉活性，維持心率水平。
抑制神經興奮性，促進蛋白質合成，調節體溫，調節肌肉收縮。
香蕉內含有大量的酶，能夠幫助穩定核酸的穩定性。
含有大量的鉀和鎂。
香蕉含有大量的碳水化合物，蛋白質、維生素。
補充電解質。
減肥時為何需要多吃香蕉？
飽腹感強
一根香蕉大約在100大卡左右，含有25克左右的碳水化合物，按理說香蕉屬於高碳水食物，但這25克碳水化合物中有3克左右屬於抗性澱粉。
抗性澱粉不容易吸收，很難被消化掉，並且在消化系統停留的時間比較長，可以提供較好的飽腹感，讓你減少進食，降低食慾。
提高運動水平
兩根香蕉可以提供兩百多大卡的熱量，並且香蕉的營養豐富，適合運動時吃。兩根香蕉提供的營養足以支撐90分鐘的高強度訓練，這說明香蕉是很好的運動補充劑。
許多人減肥時害怕碳水化合物，其實減肥時也需要碳水化合物，只是需要控制碳水化合物攝入的時間，當然也不能吃得太多。
在訓練吃一根香蕉有利於提高訓練水平，讓你在整個訓練過程中始終保持體力。訓練後吃一根香蕉可以迅速補充訓練時流失的電解質恢復狀態，並且在運動前後吃香蕉不容易轉化為脂肪，不必擔心體重增加。
恢復狀態，讓人感到快樂
減肥時心態很重要，絕大部分人在減肥期間不是一帆風順的，這些負面情緒會導致皮質醇增加，而香蕉體內含有大量的鎂。
這些鎂能幫助你振奮起來，香蕉內的生物鹼也有利於除去焦慮。
最重要的是香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，可以幫助大腦製造血清素，引發快樂能量，降低憂鬱煩躁的心情。
幫助消化
香蕉對於腸胃不好的人非常友好，它含有豐富的膳食纖維素，不容易造成腸胃刺激並且能促進腸胃蠕動幫助消化。
香蕉中的寡糖具有調節益生菌、改善便秘的功能，其次香蕉中的抗性澱粉不被吸收，進入大腸後會促進有益菌繁殖，減少便秘情況的發生。