山氣花香無著處
今朝來向畫中聽
香道中有一個耐人尋味的稱謂，香道中的聞香，不叫聞香、嗅香、品香，而是「聽香」。
「聽香」一詞源於古中國，最早出現於何處待考，清代畫家張問陶有詩：「早聽時務夜聽香，鎮日茶瓜習送迎。洗耳已無清澗水，到門恰喜賣花聲。」蘇州園林獅子林中有「讀畫」、「聽香」的題額。取名「聽香室」、「聽香齋」等等的文人雅士的書房更是不勝枚舉。
香如何能聽？這是一個問題。聞與聽的區別，在於聞是一個主動的動作，湊上去，深呼吸，將香氣吸入肺中，然後大感愜意，這時候，香是被動的。
而聽不然，不論醒著還是睡眠，耳朵都無選擇的隨時接受來自四面八方的各種聲音，聽香的時候人是被動的，不是你去捕捉香氣，而是香氣來侵襲你，它或者是一縷，或者是一團，這是你無法控制的，它又像聲音一樣，來的時候自然就來了，散的時候無影無蹤。
聽香沒有對香氣的貪婪，不要求更多，也不追尋香氣之源，只是在當下，隨時保持覺照，覺者，覺知；照，像鏡子一樣，任何東西來了都照見，走了，不留痕跡。
這是香道聞香的要求，也是修行的要求，宋雪竇重顯禪師有詩云：「一兔橫身當古道，蒼鷹才見便生擒。後來獵犬無靈性，空向枯樁舊處尋。」
每個人悟道的契機千差萬別，禪門中，有被砍斷一隻手指時悟道，你不知道什麼狀況會是觸發悟道的機緣，就像不知道野兔會什麼時候出現一樣，修行者應該像高明的獵手蒼鷹一樣隨時保持警覺，機會一出現，立刻捕捉到，就開悟了，所謂「久等必有一禪」。
若是以為有一個模式可循，可以重蹈別人悟道的路去證悟的，就像沒有靈性的獵犬，空在枯樁舊處尋覓而無所得，這樣的心態又多麼像一個急匆匆的聞香者啊，因此，「聞」是被戒除的。「聽香」，需要閒淡而自適的心，在快節奏的今天，這樣的情懷早已不知被我們遺落在了什麼時空。
聽香」，就是一種「慢生活」的態度，「慢生活」並不是現代人的獨創，早在魏晉南北朝時期，竹林七賢就放棄馬車乘坐牛車，他們認為緩慢中更能體味生命的真與美。
無獨有偶，古希臘也有讚美慢生活的諺語：「悠閒是智慧之母。」文人筆下一些關於聽香的描述，如元代伊世珍《琅嬛記》卷上「莊氏女」記載：「每弄《梅花弄》，聞者皆雲『有暗香』。」聽琴的人，在莊氏女彈奏的《梅花弄》樂曲中，仿佛聞到了梅花的暗香。
明人譚元春的《初春》詩：「寂然自一堂，斯心未有託。何以栩栩間，妙香過而掠？相觸領其機，六根同知覺。」妙香掠過，六根似乎都能同時領略到香之美妙。
清人李慈銘為其友敘雲所畫《湖南山桃花小景》題詩：「山氣花香無著處，今朝來向畫中聽。」