番石榴怎麼吃 常吃番石榴有哪些好處

2020-12-05 三九養生堂

相信很多人對番石榴並不是很了解,番石榴的功效與作用是非常的高的,它的吃法也特別的多,那麼番石榴怎麼吃好呢?並不是人人都可以吃番石榴的,番石榴的適宜人群有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

番石榴怎麼吃

番石榴最直接的吃法就是,去皮直接吃果肉。當然,番石榴的吃法還有很多,不同吃法的番石榴所呈現出的口味截然不同,為了幫助大家更好地了解,我們這就來詳細地介紹一下哦!

1、番石榴果醬

材料:番石榴淨重1000克(去心籽),青蘋果2個,糖600克,水適量(淹過水果),綠檸檬1個(擠汁),肉桂棒1根,香草莢1根,八角少許,檸檬皮屑1個量。

將鍋放在火爐上以大火煮開。繼續烹煮,撈去外表的浮物與氣泡,約10分鐘後,調為小火,繼續烹煮,參加檸檬皮屑,煮時要不時攪拌,以免粘住鍋底或燒焦。繼續烹煮直到果醬開端有濃稠感呈現,達到果醬煮糖凝結的終點溫度103度,視果醬狀況已濃稠,關火,將肉桂棒、八角、香草莢取出,趁熱裝入果醬罐並倒扣。步驟:番石榴、青蘋果削去外皮後對切,挖去中心的籽,果肉分八份,再切成約0.2釐米厚薄片。糖與少量水先混合,再將番石榴、青蘋果、檸檬汁、肉桂棒、香草莢、八角等資料混合,一同放入鍋中等候糖溶化,若水量不夠再加至淹過生果。

2、番石榴酒

材料:番石榴、冰糖、九江雙蒸。

步驟:番石榴洗淨,切小塊,放進無油無水的玻璃瓶中,裝入適量的冰糖,九江雙蒸浸過面,耐心等待3個月之後,過濾裝瓶。

當然,番石榴的吃法還很多,有興趣的朋友們可以多了解,閒暇之餘可以試試看不同口味的番石榴,增添生活情趣哦!

番石榴的功效與作用

潤腸通便

番石榴是可以潤腸道的。由於腸道中所含有的毒素比較多的話就會對人體有一定的損傷,而番石榴是可以清理腸道的,期望我們可以理解。

解毒消炎

番石榴還可以進行解毒消炎,對於一些咽喉難受、紅腫的情況。番石榴都是有可以有緩解的作用的,希望大家能夠了解。

調節三高

番石榴可以調理三高。番石榴的天然成效可以去除人體內廢物,加快血液平衡,首要可以治療糖尿病,高血脂等病症,三高人群要多食用番石榴。

止血、明目

石榴花性味酸澀而平,若曬乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下,還可以明目。

降血糖

番石榴有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內的宿便。

解酒

番石榴果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質,補充人體維生素需求,對喝酒超量者具有解酒功能。

驅蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

收斂、澀腸

石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

廣譜抗菌

石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

美容肌膚

石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。

番石榴的適宜人群

番石榴除了口味清甜之外,營養價值也很豐富,適宜人群也很廣泛,是非常受歡迎的水果。為了幫助大家更好地了解這個問題,我們這就來詳細地介紹一下!

番石榴營養豐富,維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。

番石榴營養豐富,可增加食慾,促進兒童生長發育,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。

一般人群均可食用番石榴, 特別適合生長發育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者,是為理想之食用水果。兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘,因為番石榴具有收斂止瀉作用。

因此,除了上述所介紹的不適宜人群之外,其他愛吃番石榴的朋友們都可以盡情地吃,但是還是要注意最好不要一次性買太多番石榴,否則存放時間過長,營養價值會大打折扣,也沒那麼好吃了哦!

總結:通過上文小編的介紹,相信大家對番石榴怎麼吃也有了一定的了解了,番石榴的吃法有很多,且不同的吃法口味也是不一樣的,可以和果醬沾著吃,可以做成酒等。它有著止血、明目、調節三高、降血糖的功效哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。

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  • 水果知識-番石榴有哪些功效、誰不宜多吃?
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    番石榴的營養價值  番石榴營養豐富,可增加食慾,促進兒童生長發育,其中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鉀、鐵等。番石榴營養價值高,以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,多吃可以預防老化,排除體內毒素的功效。
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    新世紀番石榴具有早結果,一年四季均可開花結果,高產等方面的優勢,自從上世紀90年代開始在其他地區試種之後,收到了很好的成效,後面很多地方就開始廣泛種植了。而傳統的番石榴品種則開始受到排擠,如今水果店已經很少有看到以前的番石榴品種了。番石榴又名芭樂、雞屎果、拔子等,舊時在華南地區很常見。(為了區別新世紀番石榴和傳統的番石榴,下面我用芭樂來表示傳統番石榴。)
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    番石榴以及番石榴葉科學的服用對於身體的好處有很多,這就導致很多人開始大吃特吃,這樣真的正確嗎?另外,也有很多人認為番石榴是一種水果,所以任何體質的患者都可以服用,番石榴葉同樣如何,這樣的想法真的正確嗎?