法國銀鱈魚肉質細嫩刺少且營養豐富,尤其適合當寶寶的輔食

2021-01-18 聯美愛海鮮

寶寶6個月後,就可以逐步減少日常的奶量而開始增加輔食。

7-9個月寶寶胃已經能夠承受一些肉質輔食,但這並不代表寶寶的消化功能已經接近成人,所以我們建議寶寶滿10個月後,再往輔食中添加魚肉,初次添加時量要少,如果寶寶愛吃且不過敏,之後再慢慢加量。

魚肉大多具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,尤其是深海魚類,其富含的DHA對於促進寶寶的腦部發育有積極作用。

作為寶寶的第一口魚肉,很多媽媽會選擇法國銀鱈魚。法國銀鱈魚主要生長在南極冰冷的深海海域,是營養價值極高的深海野生魚類。

銀鱈魚的魚肉細嫩刺少,口感奶香回甘,並含有豐富的不飽和脂肪酸(主要由DHA和EPA組成)。營養豐富,又容易被消化吸收,同時還非常容易烹飪,特別適合作為寶寶的輔食。聯美海產微商城就有賣哦。

清蒸銀鱈魚的做法

食材:

銀鱈魚、蔥、姜、蒸魚豉油、料酒、白胡椒粉

做法:

銀鱈魚用淡鹽水解凍,衝洗乾淨,用廚房紙吸乾水分;蔥切成段,姜切片備用。銀鱈魚置於盤中,加入蒸魚豉油、料酒、白胡椒粉、蔥段和薑片用手抹勻,醃製15分鐘入味。先將錫紙做成四方型的兜,放入醃好的銀鱈魚,淋入醃魚的醬汁。用錫紙將銀鱈魚紮緊,用手輕壓緊實,置於盤中待用。燒開半鍋水,放入銀鱈魚,加蓋開大火隔水清蒸8分鐘。取出銀鱈魚,撕去錫紙即可。

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