鬼節剛過完，很多小夥伴問：為什麼廣西人鬼節這麼隆重？
鬼節祭祀
每年農曆七月十五日，是中國一年一度的中元節，中元節又俗稱鬼節、七月半、施孤、地官節或齋孤，與除夕、清明節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節。而在中國所有地區中，以廣西舉辦最為隆重，到底有多隆重？
一大桌子菜
全國大部分地區習慣在七月十五這一天過鬼節，但在廣西地區，七月十四日才是傳統意義上的鬼節，為最正的日子。從十三日開始，廣西人就開始殺鴨，一直到十五才結束，毫不誇張的說：在廣西，鬼節是僅次於春節的第二大節日。為什麼廣西人對鬼節過得那麼隆重呢？而且一定要吃鴨子？
鴨子
廣西的古人認為鬼節這一天，鬼魂借節假日還家探親，但人為陽，鬼為陰；陸為陽，水為陰。鬼魂過不了奈何，於是用鴨子託魂過河，亡靈可以站在鴨子上，通過鴨子的運載在陽間和陰間自由穿梭。另外，鴨子是用來祭祀的，祭拜祖宗時，所用的紙錢、衣物也是要靠鴨子駝過奈何的，所以鬼節的時候一定要吃鴨子。
不知死期將至？
在這個日子裡，吃鴨子成了廣西人約定俗成的風俗習慣。廣西人的祖先認為，每年農曆七月中旬的鴨子，正是它們長大成熟的時期，肉肥而美。所以，在農村人們過完春節就會去街上買小鴨養，鬼節一到全部宰殺，叫上親戚好友，來家裡美美的吃一頓土鴨肉。
萌萌噠白鴨子
廣西人從古至今的熱情好客大家雖未親身經歷，但肯定也有所耳聞。在廣西，由於鬼節，鴨子被做成了多種菜餚，檸檬鴨、山黃皮鴨、白斬鴨、啤酒鴨、酸筍木耳炒鴨胗等等，而且越來越多的菜式出現。
山黃皮鴨
檸檬鴨
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