蜂蜜味道香甜可口,食用方法也有很多,可以和各種食物搭配一起吃,菠菜也是一種常見的蔬菜,那菠菜和蜂蜜能同食嗎?
菠菜有「營養模範生」的稱號,富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質和輔酶Q10等多種營養素,而蜂蜜中含有豐富的胺基酸、礦物質、維生素以及活性酶等成分,這些營養成分很好被身體吸收利用,經常食用可以從多方面滋養身體,從成分上來看,二者都是營養豐富的食品,對身體沒有任何不良影響,所以菠菜和蜂蜜是可以同食的。
吃菠菜的時候搭配一杯水白蜜還能夠幫助消化。菠菜中含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌消化液,同時水白蜜也可以促進胃腸道的蠕動,其中含有的豐富活性酶、維生素以及礦物質等成分還能夠調節胃酸的分泌,潤滑腸道,進而促進食物在腸胃內的消化吸收,對於排便有所幫助。
當然菠菜通常是煮熟食用,而蜂蜜最常見的食用方法則是衝泡成蜂蜜水,因此二者一起吃不太方便,大家可以先吃菠菜,然後搭配一杯蜂蜜水。不過蜂蜜水也有一些講究,田野牧蜂提醒大家切記不要用開水衝泡蜂蜜水,過高的溫度會破壞蜂蜜中的部分營養物質,影響蜂蜜發揮作用,最好用40度左右的溫水衝泡。