夏天除了衣衫薄不麻煩之外，更重要的是我覺得冰爽清涼這種感覺只有在火一樣的夏天才能有最完美的體驗。時令剛貼近立夏，但一波暑熱已經悄悄潛伏進了晚春的空氣裡，一層層地剝開了人們嚴實的衣衫。
夏天的美好太多，不能列舉。但最讓老中少童一致垂愛的夏日最強單品一定是冰淇淋。對於我來說，冰棍兒是揮之不去的甜蜜回憶。尤其是綠豆口味，清香微甜又不膩口，常常背著媽媽偷啃好幾根才罷休。
最近在朋友推薦下
接觸到來自義大利的gelato（手工冰淇淋）
第一次看見裝在蛋卷裡的gelato並沒有什麼感覺，覺得甜筒而已。但當吃下第一口後，立刻就路轉粉，並且一發不可收拾。趁夏天門口排起長龍之前，趕緊過來一飽口福吧。
這家名曰「icing冰星糖」的店在民樂園步行街裡。只聽名字就似已降了好幾度。
店裡裝修的非常溫馨，大面積白色顯得乾淨清爽，但桌椅樓梯和掛飾卻用了鮮豔的顏色，充滿童趣。
「icing冰星糖」的主理人叫康姐，日常的所有出品皆由她負責。大概是法學院出身的緣故，無論在選擇原材料上還是技術上都保持極嚴的約束力。
店裡原料最基礎要求是無添加和新鮮。我們採訪她的時候，她剛剛結束日本甜品大師柴田武的課程。
最不可錯過的自然是gelato。不同於工業冰淇淋的保質期可以有一年那麼久，gelato從開始製作到售出，整個周期也不超過七天。
義大利手工冰淇淋基本是後場製作前場售賣，不需要運輸過程，最大程度保證了新鮮。手工製作的另一大好處是可以控制脂肪含量和熱量，健身人士也可以一飽口福。
口味上首推黑芝麻，還未入口就聞到了濃香的芝麻香味。
咬下後芝麻香氣在嘴裡四散開來，香滑而不膩。想起了小時候奶奶手磨的芝麻糊味道。
宇治青嵐抹茶和接骨木覆盆莓的搭配是女孩的最愛。
前者純手打，清香的茶味下有淡淡回甘，令人心怡。後者酸甜配比剛剛好，這二者混在一起，是絕配。
飲品類裡強烈推薦抹茶浮島和黃油啤酒。抹茶的鮮爽混合同樣口味的冰淇淋，這一杯原諒色讓你在燥熱的夏天忘掉所有的不愉快。
很多人因為《哈利波特》才知道的黃油啤酒其實是一款無酒精的飲料。底層是蘇打水，上層則是一層類似butterscotch的奶油泡沫，口感微甜，更多甘洌。是夏季裡的一款恩物。
除了這些，康姐的蛋糕手藝也不遜色任何甜品店。比如在松露巧克力蛋糕卷裡，我們真的吃到一大塊松露巧克力，馥鬱絲滑，如同綢緞。
如果你不急趕路，不妨坐下嘗一嘗，保證不會後悔。
△北海道雙層芝士
△可可脆千層蛋糕
△莓果千層蛋糕、紅絲絨蛋糕卷
甜味入口，消溶成一種幸福感，散入周身。這種快樂與滿足，是其他味道提供不了的。大概這也是我們鍾愛甜食的原因吧。
📍地址：民樂園步行街南區6棟
📞電話：029-87212469
⌚營業時間：14:00-22:00（周一至周日）
💰人均：40元
🚪包間：無
🅿停車：萬達停車場及附近路邊停車位
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