小編我今天要跟你們介紹的美食呢，它的食品名並不統一，因為它有好幾個名字，剛開始的時候小編我也是傻傻的分不清，四個品名我還以為是四種不同的美食小吃呢，但是其實它們並沒有什麼區別，因為它們都是同一種小吃！聽過玉子燒嗎？了解過日式雞蛋卷嗎？看過厚蛋燒嗎？嘗過千層蛋嗎？行了，別鬧了，其實它們就是我所說的，都是同一種美食。你們有沒有跟小編我一樣，剛開始以為是四種不同的美食，但是結局真的是很讓我驚訝居然是同一種。
那麼厚蛋燒是什麼呢？玉子燒又是什麼呢？日式雞蛋卷又是什麼呢??千層蛋又是哪個呢？對的沒錯就是同一種哈哈，那我就固定稱它為，厚蛋燒吧，沒什麼，小編只是覺得厚蛋燒這個名字真的比較能概括它的全部，厚蛋燒在日本，可謂是極其受歡迎，家喻戶曉，家家必會的一道菜品，它才是真正算得上是平民階級的日本料理啊，基本每位家庭主婦都會做的一道平民料理，而且你們有沒有發現，日本家庭最常做的，就是便當，特別是丈夫去上班，或者小孩去幼兒園這時候家庭主婦總會做一份豐盛的便當讓他們帶去別餓著，但是有時候這麼一頓豐盛的便當裡面就包含有厚蛋燒這麼一樣菜品，那麼這麼一種家喻戶曉的厚蛋燒，它做起來的話難不難呢？
就如小編看了它的做法以後，小編覺得厚蛋燒其實不難的，只是做起來的話有點費時間而已，而且厚蛋燒主要還是花樣多，各位家庭主婦的創意也是不少的，有時候就是這麼一樣簡單的菜品，但是做出來的效果反而很高級。大概就是將雞蛋加入到牛奶裡面打散攪拌，但是在此過程中要避免氣泡的產生，之後攪拌後的牛奶雞蛋糊呢，留著備用，在平底鍋裡刷上一層油，防止沾鍋，然後放上一兩勺雞蛋糊，晃動鍋底，使它均勻的分布整個平底鍋，熟了之後就變成了一張雞蛋餅了，將它捲起來，但是不要拿走，之後在空白的平底面繼續倒上糊狀，還是一樣，成型了之後，繼續捲起來，但是這次卷的方向呢，應該是從第一張卷好的那坨開始捲起，卷到對面，之後反覆繼續，直到雞蛋糊用完，小編覺得如果你想要多一點配料的話可以在卷的時候添加一些火腿呀胡蘿蔔肉鬆海苔芝士或者啥之類的，這樣子做好的厚蛋燒非常豐富。
那麼卷好的厚蛋燒呢，在將它對半切開，那麼一道鮮香的厚蛋燒就做成啦，而且說真的，小編真的覺得不怎麼難，搭配在便當裡面，是非常適合的，還有一些日式料理店也有厚蛋燒這類菜品，有一些會在做好了之後淋上番茄醬，加上木魚花，小編看著都覺得顏值超高的，就是不知道你們有沒有對厚蛋燒心動了呢？還記得小編前面說過它有好幾個名字的嘛，厚蛋燒，日式雞蛋卷還有千層蛋這三個名字都並不驚奇，而且也很符合實物，但是小編我不明白的就是為什麼會叫做玉子燒呢？玉子到底是什麼意思呢？小編我也不知道，可能玉子燒是燒制雞蛋做法的一個統稱吧。
然而小編聞著已製作成的厚蛋燒，內心無比蕩漾，而且還伴隨著濃鬱的蛋香味，中間還夾雜著牛奶的奶香味，無庸置疑，小編我對於這種小吃毫無抵抗力，而且這道小吃的做法也是無可挑剔，相隔千裡之外，還能嘗到日本的平民料理，小編內心也是無比開心的。