甜甜圈
By 雙手暖心
原料：高粉、低粉、雞蛋、鹽、酵母、糖、黃油、表面糖粉。
做法步驟：
第1步、主料全部放入麵包機，啟動和面程序。
第2步、揉成光滑麵團後加入黃油繼續揉面，直到麵團擴展階段。
第3步、揉好麵團後收圓，啟動發酵程序，發到兩倍大即可。
第4步、取出麵團排氣，靜止十分鐘後擀開呈大片，用甜甜圈模具壓出面丕。
第5步、把甜甜圈面丕，放在提前撒了少許乾麵粉的烤盤裡，啟動烤箱發酵功能，進行二次發酵。
第6步、二次發酵大約四十分鐘後，面丕發酵好。
第7步、油鍋燒至5成熱，放入面丕，進行炸至，不停兩面翻面。
第8步、炸至金黃撈出瀝乾油份，表面撒糖粉，涼透後食用。
第9步、太好吃了，一口氣吃了三個。
小貼士：
油溫不能太高。
來自 美食天下 雙手暖心 的作品。
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