從我學了這道香蕉糕以後，女兒就開始點名要吃，每次做一道，女兒都被當作主食，還被當作小零食，裡面有水果、雞蛋、牛奶和麵粉，吃起來營養非常豐富！寶貝們，你家的寶寶愛吃水果嗎？假如不喜歡吃水果，你可以買一些孩子喜歡吃的水果，給孩子換花樣做著吃，這樣可以讓孩子的胃口變大，不管吃什麼水果，切記不要直接吃，多加一步，香甜軟糯，孩子喜歡吃，下面我就和大家分享一下它的做法，寶媽們，趕緊來看看我的步驟吧，有空就給孩子做著吃，香甜軟糯，孩子喜歡吃，揉一揉，蒸一蒸，香甜軟糯，蓬鬆，特好吃！
[香蕉糕]
原料：麵粉，白糖，酵母，溫牛奶，香蕉，雞蛋黃，白芝麻。
[生產步驟]
步驟一：準備麵粉180克，白糖30克，酵母2克，溫牛奶100克，揉成一個細嫩光滑的麵團，用保鮮膜覆蓋蒸發到2倍大小，然後切成2片備用。
步驟二：將醒發的麵團取出，放在案板上揉揉，吹散裡面的空氣，擀成長方形麵皮，一邊疊上一層香蕉片，另一邊疊上香蕉片，也是疊上香蕉片，直到將麵皮全部摺疊完畢，最後切成小塊。
步驟三：準備一個模子，在裡面刷一層油，把胚子豎著放進去，上面撒上一層蛋黃，再撒上一層白芝麻，蓋上保鮮膜，再煮20分鐘，再放入水中蒸25分鐘，時間到關火5分鐘。
【嘮叨幾句】
首先，在麵粉中加入酵母、白糖，然後加溫牛奶及麵條，揉成光滑細嫩的麵團，醒發2倍。
二、麵團醒發好，先排出內部空氣，然後將香蕉片放入內折，最後切成小塊，用模具刷一層油，將生胚豎直放入內，先進行兩次醒發25分鐘，然後用熱水蒸熟。
這個是由水果香蕉做成的糕點，吃起來香甜、軟糯，又蓬鬆、拉絲！因為是學糕點這種做法，女兒非常喜歡吃，如果你家小孩不喜歡吃水果，可以試試這種做法，不要忘記收藏，有時間做給小孩吃！