冬季滋補靚湯,比豬肉實惠,食過返尋味

2020-11-21 一零童畫

寶媽生活談,分享身邊事。今天一零和大家分享一個冬季滋補靚湯。

今天是二十四節氣的立冬,說明寒冷的冬季即將來臨了。為了迎接立冬,許多地方都會在立冬這天吃餃子、羊肉、狗肉等等滋補身體,做好迎接冬天的到來。

哇,冬天來了,要趕緊吃好喝好

當然我們也不例外要吃好喝好準備儲備肉肉過冬了。

今天,一零要煲的湯是貓肉黑豆湯。美味又滋補,你敢不敢喝?

貓肉黑豆湯

做法如下:

準備好所需食材,貓肉一斤,黑豆適量,生薑3片

貓肉一斤斬塊
生薑3片
農家自種黑豆適量

先冷水下鍋放入生薑片燒開水關小火。然後用炒鍋將黑豆炒至微微爆開後加入砂鍋煲。

炒至黑豆微微爆皮即可

將砍好的貓肉直接下鍋炒幹水分至貓肉變白表皮變焦黃,然後衝洗乾淨加入砂鍋中,大火燒開後小火慢燉一小時。

將貓肉直接下鍋炒,鍋裡不放油
炒至貓肉變白,表皮焦黃

一小時關火後加入鹽調味,一道美味滋補的貓肉黑豆濃湯就完成了。非常適合冬天喝。

美味滋補的貓肉黑豆湯做好了

有人或許會反感吃貓肉,覺得我們殘忍。但在我們粵西這個小城吃貓肉狗肉卻非常盛行,街頭巷尾到處都是賣貓肉狗肉的店鋪。所以各位寵物人士莫怪,畢竟每個地方都有自己的飲食習慣,風俗文化。

朋友圈裡經常賣的貓肉,非常好吃

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