我們大家都知道過猶不及這個詞，今天小編要和大家說的就是關於吃維生素b的問題。維生素b吃多了會怎麼樣？維生素b是人體必需的一類微量有機物質，而且維生素b對人體有很大的幫助。但是過量服用也是會有一定隱患的，那麼維生素b吃多了會怎麼樣呢？
維生素b吃多了會怎麼樣
1、維生素b吃多了會怎麼樣
一般來說，過量服用維生素b可能引起神經性中毒反應，但維生素b也分好幾種的。b1是水溶性維生素，沒有副作用的。多餘的分量完全排出體外，不會貯留在人體中。每天服用超過5～10g時，偶爾會出現發抖、皰疹(herpes)、浮腫、神經質、心跳增快及過敏等的副作用。b2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減，它不會蓄積在體內。攝取過多，可能引起搔癢、麻痺、灼熱感、刺痛等。過多的維生素b6可以使人體神經中毒。
2、維生素b的功效
2.1、維生素b1的生理功能是能增進食慾，維持神經正常活動等。維生素b1在體內轉變成硫胺素焦磷酸(又稱輔羧化酶)，參與糖在體內的代謝，因此維生素b1缺乏時，糖在組織內的氧化受到影響。另外，它還有抑制膽鹼酯酶活性的作用。
2.2、維生素b2又稱核黃素，參與細胞的氧化還原反應，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進細胞再生。主要來源於蛋黃、牛乳、酵母、綠葉蔬菜、米糠、胚芽、動物肝臟與腎臟、胡蘿蔔、釀造酵母、魚、橘子、柑、橙等。
3、富含維生素b的食物有哪些
3.1、動物類食品
動物食品含維生素B2也挺豐富，主要是動物的肝臟、腎臟、雞蛋、牛奶、肉類和魚類等。
3.2、蔬菜類
在綠葉蔬菜、西紅柿、甜菜、蓮莖、蘿蔔、蘿蔔葉、胡蘿蔔葉、青菜等蔬菜中維生素B的含量也較為豐富。
3.3、水果類
水果類中的杏仁、木瓜、核桃、葡萄乾、開心果、芥菜籽和香芋等含有維生素B2，其中以杏仁的含量最多。杏仁不僅含有豐富的維生素B2，還含有較多的礦物質，是補充營養非常不錯的選擇。
維生素b不能和什麼一起吃
1、含咖啡因的飲料喝咖啡、茶等含有咖啡因的飲料的時候，應該避免同時服用維生素B族，原因是咖啡因會刺激神經及腎上腺素分泌，不但會消耗體內現存的維生素B族，甚至剛剛吃下去的維生素B族也會被破壞掉。這樣，不但白白浪費的金錢，對身體還起不到應用的作用。
2、酒類物質酒精會影響腸胃對於維生素B1、B6、維生素C、泛酸及葉酸的吸收，而且酒精代謝的時候也需要這些維生素來幫忙，所以，如果在喝酒的同時服用維生素錠會影響維生素的吸收，有酗酒習慣的人平常應該多補充維生素B群和維生素C.
3、文蛤、蜆類這類食物中含有分解維生素B1的物質。所以不應該和維生素B1同時服用。
4、抗凝血劑服用抗凝血劑的人不要吃含有大量維生素K的食物或保健品，以免產生反效果。
5、安眠藥安眠藥會破壞泛酸的吸收，並增加維生素C的排洩。
6、避孕藥口服避孕藥中的成分會干擾維生素B6及泛酸的代謝和吸收，從而影響到泛酸的生理功能和作用。
吃維生素b的注意事項
1、當服用維生素B1時，應該忌食魚類和蛤蜊。因為蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質。
2、當服用維生素B2時，應忌食高脂肪食物和高纖維類食物。因為高纖維類食物可增加腸蠕動，並加快腸內食物通過的速度，從而降低維生素B2的吸收率。高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量，從而加重維生素B2的缺乏。
3、當服用維生素B6時，應忌食含硼食物。因為含硼食物會影響維生素B6的吸收和利用，富含硼的食物有南瓜、胡蘿蔔、茄子等。
4、B族的維生素之間有協同作用——也就是說，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。另外，如果B1、B2、B6攝取比率不均的話，是沒有效果的。缺哪樣補哪樣，藥物容易吸收過量引起肝臟腎臟的代謝負荷。
大家要知道，任何事情都要講究適度原則，吃維生素b也是一個道理。我們不能因為某樣東西對我們有好處就一直吃，有一個恰當的度，對我們來說才是最好的。小編上面介紹的希望大家可以注意。