在家也能做的雞尾酒2-「淚滴」雞尾酒調酒配方,基酒:金酒

2020-11-29 來杯雞尾酒
淚滴(teardrop)

雞尾酒介紹:淚滴(teardrop)和血腥瑪麗一樣是一款非常獨特的雞尾酒。血腥瑪麗的獨特在其味,而淚滴的獨特在其色。潔白中一絲絲櫻紅,如水墨畫一般灑脫卻又透露著妖嬈。

小貼士:可以用桃味力嬌酒來代替杏仁力嬌酒

淚滴(teardrop)雞尾酒配方/調製準備

淚滴(teardrop)調製準備

冰塊適量金酒1盎司杏仁力嬌酒2盎司奶油1盎司草莓糖漿1/2盎司草莓1顆黃桃片1片

調製步驟

① 把杏黃力嬌酒倒入果汁機

步驟一

② 加上金酒和奶油,開啟果汁機,直到起泡沫(10~15秒)

步驟二

③ 把調製好的雞尾酒倒入裝有九分滿冰塊的酒杯中

步驟三

④ 在頂部倒入草莓糖漿,使其自然下墜,並加上草莓裝飾。

步驟四

⑤ 調製完成,來個美圖,盡享美味吧!

調製完成

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