蜂蜜泡油甘果的做法，油甘子泡蜂蜜怎樣做？
油甘子剛吃的時候味道酸澀，有些人接受不了，蜂蜜味道香甜可口，二者搭配正合適，可是你知道油甘子泡蜂蜜怎麼做嗎？如何做油甘子泡蜂蜜呢？
首先就是選擇材料，蜂蜜建議選擇口感鮮潔、清新淡雅的，既能彌補油甘子苦澀的口感，還不會掩蓋油甘子本身的風味，可以在味道上相輔相成。油甘子一定要選擇肉質飽滿、含水分大的，這樣做出來的口感比較好。
之後大家將油甘子清洗乾淨，清洗完成後撈出瀝乾表皮的水分，再用刀子將其切成小塊，去掉果核。拿出事先準備好的瓶子，將油甘子放入，加入適量的水白蜜，最後一定要讓水白蜜沒過油甘子，做好以後，大家就可以將其密封好放在冰箱冷藏室貯存了。
一般浸泡3-4天就可以食用了，酸酸甜甜的別有一番滋味。不過有一點需要提醒大家一下，就是蜂蜜的吸水性比較強，油甘子比較新鮮，也會不斷的析出水分，由此時間久了，蜂蜜就會吸收油甘子的水分，降低蜂蜜自身的濃度，影響蜂蜜油甘子的保存期限。
所以田野牧蜂提醒大家，最好是少量製作，可以多批次進行製作。另外在保存上一定要注意好密封，取食的時候也要注意一下，以免將水分帶入。最好是將其放在冰箱冷藏室貯存，因為冷藏室的溫度比較低，可以抑制細菌滋生，能夠保存的相對長久。